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豪Yukarin
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2013年03月05日
テーマ： 楽天レシピ(155259)
カテゴリ： カテゴリ未分類
だんだん温かくなってきて、春は確実に近づいていますね
広島市で小さな料理教室をしているYukariです
3月の料理教室は「たまには、ゆっくりと英国風朝食を!!」をテーマに
イングリッシュマフィンを焼いて、エッグベネディクトを作って、
私の本当に大事にしているスコーンのレシピを紹介しました
1日目は、可愛らしいきらきらのお二人の参加でした
はじめてパン作りに挑戦しましたが、
とても上手に作ることができました
きよらちゃんはスコーンが気に入ったみたいで、たくさん食べていたのが印象的でした。
スコーンは小さなお子様にも安心して食べて頂けるお菓子なので、
是非、手作りしてほしい一品です
3日目は、ほとんどいつも来て下さる生徒さんで、リラックスしているので、
私のオランディーソースを作って説明しているところ聞いていないハプニングも
しかし、ポーチドエッグを作る時は真剣で
皆さん、とっても上手に作る事が出来ました
3月のレシピは、オーストラリア在中にいろいろな人から教わった中で、
私が一番いいと思ったレシピをアレンジしたものです。
どんどん朝食がお茶の時間に活用してくださいね
Yukari's kitchenからのお知らせ
4月9日(火)・10日(水） の 午前10時半 午後１時30分頃 まで
我が家のお台所で 、
イギリスの伝統家庭料理と蝶々のカップケーキ の教室をします。
メニューは、 シュー生地にソーセージを入れて焼き上げるトード・イン・ザ・ホール ちょっとした工夫で可愛らしくなってしまう蝶々のカップケーキ と です。
トード・イン・ザ・ホール
蝶々のカップケーキ
今回も、簡単で短時間に出来て、しかも食卓をすてきに演出する料理を紹介します
とってもアットホームな教室です。お気楽にご参加ください
この他、ご都合の良い日でやりたいレシピでお子様連れOKの
プライベートレッスンを随時受付けていますので、お友達と２人以上でお申込みください
詳しくは、 教室HP または、
をご覧ください。
休日のブランチにエッグベネディクト
料理名：エッグベネディクト
作者： 豪Yukarin
■材料（６人分）
イングリッシュマフィン / ６個
ベーコン / ６枚
卵 / ６個
酢 / 大さじ１
ドライハーブ / 適宜
★オランディーソース /
卵黄 / 1個
白ワインビネガー（又は、レモン果汁） / 大さじ１
牛乳 / 大さじ３
バター / 20ｇ
塩・白コショウ / 少々
マヨネーズ / 大さじ１
■レシピを考えた人のコメント
自家製イングリッシュマフィンを焼いたので、作ってみました。
イングリッシュマフィンのレシピも私のマイレシピにあります。
詳細を楽天レシピで見る
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広島市で小さな料理教室をしているYukariです
3月の料理教室は「たまには、ゆっくりと英国風朝食を!!」をテーマに
イングリッシュマフィンを焼いて、エッグベネディクトを作って、
私の本当に大事にしているスコーンのレシピを紹介しました
1日目は、可愛らしいきらきらのお二人の参加でした
はじめてパン作りに挑戦しましたが、
とても上手に作ることができました
きよらちゃんはスコーンが気に入ったみたいで、たくさん食べていたのが印象的でした。
スコーンは小さなお子様にも安心して食べて頂けるお菓子なので、
是非、手作りしてほしい一品です
3日目は、ほとんどいつも来て下さる生徒さんで、リラックスしているので、
私のオランディーソースを作って説明しているところ聞いていないハプニングも
しかし、ポーチドエッグを作る時は真剣で
皆さん、とっても上手に作る事が出来ました
3月のレシピは、オーストラリア在中にいろいろな人から教わった中で、
私が一番いいと思ったレシピをアレンジしたものです。
どんどん朝食がお茶の時間に活用してくださいね
Yukari's kitchenからのお知らせ
4月9日(火)・10日(水） の 午前10時半 午後１時30分頃 まで
我が家のお台所で 、
イギリスの伝統家庭料理と蝶々のカップケーキ の教室をします。
メニューは、 シュー生地にソーセージを入れて焼き上げるトード・イン・ザ・ホール ちょっとした工夫で可愛らしくなってしまう蝶々のカップケーキ と です。
トード・イン・ザ・ホール蝶々のカップケーキ今回も、簡単で短時間に出来て、しかも食卓をすてきに演出する料理を紹介します
とってもアットホームな教室です。お気楽にご参加ください
この他、ご都合の良い日でやりたいレシピでお子様連れOKの
プライベートレッスンを随時受付けていますので、お友達と２人以上でお申込みください
詳しくは、 教室HP または、
をご覧ください。休日のブランチにエッグベネディクト
料理名：エッグベネディクト
作者： 豪Yukarin
■材料（６人分）
イングリッシュマフィン / ６個
ベーコン / ６枚
卵 / ６個
酢 / 大さじ１
ドライハーブ / 適宜
★オランディーソース /
卵黄 / 1個
白ワインビネガー（又は、レモン果汁） / 大さじ１
牛乳 / 大さじ３
バター / 20ｇ
塩・白コショウ / 少々
マヨネーズ / 大さじ１
■レシピを考えた人のコメント
自家製イングリッシュマフィンを焼いたので、作ってみました。
イングリッシュマフィンのレシピも私のマイレシピにあります。
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