2011年02月28日
テーマ： 暮らしを楽しむ(388794)
カテゴリ： カテゴリ未分類
友人が作っているのを真似て、産休中の今！これだ！とばかりにチャレンジ。
タルも付いているセットなので、用意するのは重し用のお塩1ｋｇのみ。
前日から大豆を水に浸し、コトコト煮込みましたー。
雨の日にのんびりコトコト♪なんだか幸せ～
今の期限付き専業主婦生活を思い切り楽しんでいます♪
灰汁をしっかり取って、大豆を柔らかぁ～く。
ブレンダーで好みの粒に潰しましたー。私は少し粒が残っているのが好きなので、粗めに。
セットに付いてくる麹菌と塩（分量を量ってね♪）を混ぜ合わせ。
ゆで汁で堅さを調整して、あとはタルへ！
タルへ入れるときには味噌玉を作るといいそうですーー。なんだか可愛いなぁ～♪
消毒したタルへ味噌玉を「えいっ！！」空気を入れない様に入れていきます。
あとは、どんどん味噌玉を入れていきます。
あっという間に出来上がりーーーーーー！
あとは、再度消毒をして、上から重しの塩1ｋｇを乗せて一年間保存。
来年の出来上がりが楽しみやなぁ～～～♪
【ご家庭で手作り味噌始めませんか！】【安心安全国産原料＆糀も自社製造！】【自分で安心安全...
価格：1,667円（税込、送料別）
タルも付いているセットなので、用意するのは重し用のお塩1ｋｇのみ。
前日から大豆を水に浸し、コトコト煮込みましたー。
雨の日にのんびりコトコト♪なんだか幸せ～
今の期限付き専業主婦生活を思い切り楽しんでいます♪
灰汁をしっかり取って、大豆を柔らかぁ～く。
ブレンダーで好みの粒に潰しましたー。私は少し粒が残っているのが好きなので、粗めに。
セットに付いてくる麹菌と塩（分量を量ってね♪）を混ぜ合わせ。
ゆで汁で堅さを調整して、あとはタルへ！
タルへ入れるときには味噌玉を作るといいそうですーー。なんだか可愛いなぁ～♪
消毒したタルへ味噌玉を「えいっ！！」空気を入れない様に入れていきます。
あとは、どんどん味噌玉を入れていきます。
あっという間に出来上がりーーーーーー！
あとは、再度消毒をして、上から重しの塩1ｋｇを乗せて一年間保存。
来年の出来上がりが楽しみやなぁ～～～♪
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