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2012年02月20日
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カテゴリ: パスタ
毎週月曜日の決まり事・・・


それは 板橋のLa mia Vitaさん でパスタランチをすること(^o^)


我ながらよく飽きないもんだと思います(^^;


今週のメニューは・・・

120220_1-01_La mia Vita_今週のメニュー


午後イチでまたしても来客予定アリ;


よって、1番は回避(-.-;


今日は2番にしました。


まーたウエイトレスのコがこんなの描いて・・・

120220_1-02_La mia Vita_メニュー下端





そのシェフによると、私の注文した2番=ツナとしめじのトマトソーススパゲッティは、

“スパゲッティ・アッラ・ボスカヨーラ” (木こり風スパゲッティ)

というんだそうで。


120220_1-03_La mia Vita_ツナとしめじのトマトソース


上ではフレークのツナを使ってますが、本来は塊になってるものをそのままの形で使うようです。


120220_1-04_La mia Vita_ツナとしめじのトマトソースアップ


何でも、塊のツナは魚肉の組織が年輪状になっているので、それを「切り株」に見立て、そこにキノコを合わせて「木こり風」・・・というとのこと。


私は「へえぇ~~」と薀蓄に耳を傾けながら、モリモリ食べ進めます♪( ̄▽ ̄)
(食べながら聞いてたので、薀蓄を正確に再現できてるかはちょっとアヤシイ・・・)


余ったソースをスプーンでかき集めてパクッとやってたら、ウエイトレスのコに

「いつもキレイに食べますよねぇ~」

と笑われてしまいました(^^;ゞ
(美味しかったもんで、つい・・・)







夜は、予想以上の残業になり・・・


会社を出たのは11時近く;;


こんな時間じゃ重いものは避けなきゃと、 板橋駅前の「そば処 奴」さん でそばを食べることにしました。
(「食べない」という発想は湧いてこず・・・)





Wワカメ月見そば
※私が勝手にこう呼んでるだけです

120220_2-01_そば処奴_Wワカメ月見そば


なかなかいい量のワカメが入ってますな~(^o^)


それでも、お腹がペコペコだったので、あっという間に完食!


ごちそうさまでした~(^人^)




で、帰宅したのですが・・・


お風呂に入ったら、湯に浸かりながら寝てしまい・・・


3時くらいに目が覚めました・・・Σ( ̄□ ̄;


ってことで、こんな時間に書いてます・・・(^^;ゞ






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最終更新日  2012年02月21日 03時54分30秒
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