またまた、８月末で終了してしまうブレッドのフリーレッスンを受けるために、ABCクッキングスタジオへ行ってきました。今日作ったのは、主人のリクエストにこたえて『抹茶あんぱん』。

抹茶を練りこみ、生地はきれいな緑色。餡を包んで細かく模様を入れて。割と簡単に出来上がったのですが、焼き上りがちょっとイマイチでした　生地のとめ方があまかったり、焼成時に予想以上に膨らんだので、きれいに入っていたはずの飾りの切れ目が真中よりずれて焼きあがってしまいました。

まだ、なかなか焼き上りの状態を予想するのは難しい。きっと、先生が付いているレッスンならアドバイスを聞けるのに、フリーの難しさを感じたレッスンでした。

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Last updated Aug 24, 2009 08:52:15 PM
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■コメント

Re:抹茶あんぱん(07/25)

Neneco さん

ご無沙汰していますー
すっごくきれいに仕上がりましたね！
細かい模様と、つやつや感が美しい☆

もんたさんはパン作りの趣味を続けていてえらいなぁ

そうそう、全然関係ないけれど
先日、旦那の実家に帰った際に、家をリフォームするというので
いろいろカタログ見て決めてたんだけれど
色を選ぶのが大変で。。（ドアやキッチンの棚、床などなど）
もんたさんはカラーコーディネーターの勉強していたなーと。
こういうとき、役立ちそうですよね！

しかし、リフォームだけでこんな大変とは。。
家をつくるとなるともっと大変なんだろうなーと思い・・
私の中では、賃貸は気楽でいいって結論です＾０＾
(Aug 25, 2009 01:06:45 AM)

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Nenecoさんへ

えのもんた73

ご無沙汰しています！
パン作りは、なかなか良い趣味に出会ったと思っています♪
最近は自宅ではなかなか作る時間が取れないのですが、働き始めたことをいいことにパンこね台を購入してしまいました＾＾；
結構高かったのに、まだ使ってない・・・＾＾；

リフォーム、大変そうですね。
予算が許せば、限りなく・・・って感じですね。
私は、インテリアの勉強をしてみて、あまり好きではないことがわかったので、自分が必要になった時はプロに頼みたいです（笑）
それこそ、予算が許せばですけど＾０＾ (Aug 26, 2009 07:45:19 PM)

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