もんざぶろうとあんずのワイン日記

4月からわが職場にも、新しいスタッフがひとり加わりました。

そこでこの日は歓迎会でした。 

新スタッフに何が食べたいか聞いたら「和食」との返事。

それならと、近場でお気に入りの名古屋市緑区の滝の水公園にある　よ兵　に行ってきました。

筍の木の芽和え、玉子、海老、芋と生麩、巻き寿司、空豆

最初にいろいろの味が楽しめる、ついつい会話も弾みますね。

キハダマグロ、黒鯛、ほうぼう

黒鯛が相当美味しかった。

鯛しんじょ、若筍汁

優しい出汁に包まれたしんじょと薄く切られた筍が、主張しすぎずバランスがよかった。

あいなめ　木の芽焼き

あいなめは言うまでもないが、添えてあったアスパラが美味しかった。

鰆と山芋の信州あんかけ

香りがよろしいです、組み合わせも面白いですね。

蝦蛄きぬた巻き

一切れ食べたところで

「写真撮りました？」　とスタッフ。

・・・・・・本当は二切れ出てきました。

そして完全に撮り忘れてしまった

卯の花のあられ揚げ、桜海老と青海苔のかき揚

最近いけません、料理をメモしたら食べてしまう。

この段階でお酒が回っていたのか、単なるボケか・・・・・。

寂しい限りです。

筍ご飯

デザート

成人式を迎えたばっかりのお子ちゃまに、よ兵の良さがわかってもらえただろうか？

でもこれで￥４２００というのは、都心ではありえないでしょうね。

ま～、いずれにしても満足なmonzaburo-とanzu。

ご馳走さまでした。

和食　よ兵

名古屋市緑区上旭１－６２０－２

０５２－８９２－４３００