もんざぶろうとあんずのワイン日記

錦織　健のリサイタルの後、すしの清流によりました。

ｍｏｎｚａｂｕｒｏ-は飲み過ぎていたので蕎麦ぐらいでも良かったのですが、ａｎｚｕは不完全燃焼。

リサイタルに行く前に、ちゃっかり予約しておりました。

ただ暖簾をくぐると、考えも変わります。

いつもどおり食べて、飲みました。

久しぶりに、蟹を食べました。

貝盛り合わせにアオリイカ

鮑が柔らかく、前回同様美味しかった。

白髪葱を巻いて食べると、くどくないですね。

鮎は塩焼きにします？天ぷらにします？

迷わず天ぷら！

関アジと秋刀魚

もう秋刀魚が出てきたんですね。関アジの弾力はすごいです。

でも大将が言われたように、しめてから少し時間がたったほうが美味しいのでしょうね。

それからこのときに出していただいた菊姫古酒と奈良漬けと非常に合ってました。

坂手の雲丹

微妙なバランスで、寄り添ってます。

中国産の松茸と飛騨牛

松茸の香りは、薄いですね。

鰯

美味しかったけど、なんとか鰯のなんとかは忘れました。

穴子

そして〆、菊姫に合うということで漬物も。

フルールポンチの梅酒版？

飲み疲れた身体にさらに注ぎこんでしまいました。

ご馳走さまでした。

すしの清流

名古屋市緑区亀が洞１－４０９

０５２－８７８－０６１１