もんざぶろうとあんずのワイン日記

５月の梶川は、しんのすけさんをお迎えしての会となりました。

９人はカウンターに着席すると最初こそ全員にご挨拶をするのですが、会が進むと周りの人との会話が中心になってしまいます。

そんな時は席を立ってお話に伺わなければいけませんが、腰が重い僕はなかなか・・・・・。

でもいつものメンバー、ワインを介して心は通っています。（笑）

鳥貝と水蛸の石焼

ほんの一瞬乗せて、いただきます。

甘さが際立ちます。

鮑のサラダ

テンション上がりますね。

焼き茄子、鱧、じゅんさい

この味、香り、大好きです。

鰹、マコガレイ、雲丹

魅せますよね。

長良川天然鮎、お口取りいろいろ。

さらに魅せてくれます。

鮎はまるで泳いでいるようです。

梶川さん、盛りつけは何点でしょう？？

アスパラスープとアサリ

面白い組み合わせです。

そして見事なマリアージュ。

丸茄子、飛騨牛　胡麻味噌かけ

新生姜と穴子

おかわりください！

バニラアイスとバナナココナッツオイルのパウンドケーキ

お口取りからデザートまで、完璧な料理を堪能できました。

持ち寄ったワインは、

泡 Bollinger Special Cuvee NV*2

白 Riesling Bildstoeckle2012 Gerard Schueller*2

白  Pinot Blanc de Noirs2011 Backert

赤  Hospices de Beaune Cuvee Maurice Drou1999   Joseph Drouhin

白  Blanc Fume de Pouilly 2008 Didier Dagueneau

白　 Aile d'Argent 2009

白　 Chassagne Montrachet 2011 Clos Saint Jean 1er Cru

皆さんありがとうございました。

梶川さん、ご馳走様でした。