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2015/07/11
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17637)
カテゴリ： グルメ 和食
６月の梶川は、♂は僕だけのとても楽しい会。
ワインは僕担当ですので、いつもみなさんに楽しんでいただけるか心配です。
先
：枝豆豆腐、雲丹、
蓴菜
先 ：丸茄子、サーモン、万願寺とうがらし
椀 ： 浅利揚げしんじょう、鱧
造り ：鳥貝、鱸、鱧のたたき
しのぎ ：焼きトウモロコシの葛豆腐、さざえ
焼 / ：鮎の塩焼き、矢生姜海老すり身揚げｅｔｃ
鉢 ： 冬瓜とフカヒレ
ご飯 ：きんぴら入りタコ飯
水 ： 蓬ジェラートのもなか
梶川さんも貸切ということもあり、ちょっとしたご愛嬌もありも楽しい会となりました。
さてワインは、
フランチャコルタ・パドセ レサモン・デ・ゴルジ 2008 カヴァレッリ
シャブリ・セリエ・ド・ラ・サブリエー 2013 ルイ・ジャド
ヴェルディッキオ・デイ・カステリ・ディ・イエジ・バルチャー 2008 サルタレッリ
サンクト・ヴァレンティン・ソーヴィニヨン 2009 サン・ミケーレ・アッピアーノ
ジュヴレ・シャンベルタン・ 1er レ・コルヴォー 2001 ルイ・ラトゥール
そして飛び入りのクラノオト。
サルタレッリのヴェルディッキオと鱧のたたきがものすごく相性がよく、大満足！
ご馳走様でした。
ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。
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