紅茶のシフォンケーキ
材料
卵白８個
１卵黄４個
２砂糖 １６０ｇ
３サラダ油 ７５cc
４紅茶 小匙３｛お湯大さじ３｝
５小麦粉 １６０ｇ
下準備
紅茶にお湯大さじ３入れて冷ましておいてください。
オーブンを温めておいてください。
卵白をメレンゲにする。
１の卵黄に２～５までの材料を順に入れ最後にメレンゲを数回（私は三回程度）に分けてメレンゲをこわさないよう混ぜて
型に入れて焼く。
オーブンによって時間はまちまちで温度も一概には言えないので・・
私は無水調理の出来る鍋を使って４０分程度焼いています。
温度は電子オーブンなら１８０度くらいでいいのでは？と思います。
時間は様子をみながら・・・でいいと思います。
簡単にふわふわのシフォンケーキが焼けますよ♪
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