春雨サラダ
春雨・・・３０グラム ハム・・・１枚
きゅうり・・・１/８本 しょうゆ・・・小さじ1
酢・・・小さじ1 砂糖・・・小さじ1/8
ごま油・・・小さじ4/1 いりゴマ・・・適量
1）調味料をすべて合わせておく。また、きゅうりとハムは細切りにしておく。
2）春雨を２つに切り、熱湯で戻し、冷水で冷やした後、水気を切っておく。
3）1）と2）を混ぜ合わせて盛り付ける。
以前、鶏肉をゆでたもので作っていたのですが、ハムでも美味しいです。
火を使うのは、春雨を戻すときだけなので、簡単でそれでいてヘルシー
春雨に、糸寒天を入れてもいいみたいです。
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