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2010年07月09日
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： お料理
こんにちは！
昨年から始めた家庭菜園ですが、今年は地植えに変更した事もあり、
昨年よりは収穫量も増えてくれてます(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
中でもプチトマは大量に収穫出来ましたが、そんなに消費が追いつかないので、
『セミドライトマト』を作ってみました。
私以外トマトは好きでないです(´Д｀ι)ｱｾｱｾ
どんだけ？ってくらい並べる（苦笑）キッチンペーパーで水分を取る。
オーブンで水分をとばした後
ニンニクと一緒にオイルに付けて出来あがり。
パスタやピザ、サラダにも入れられるそうです！！
私的には美味しかったのでお気に入りになりましたv(´∀｀*)ｲｪｲ
簡単にレシピを書き込みますね！
１、半分に切り分け切り口を上にしてオーブンの天板に乗せ、キッチンペーパーなどで
水分を取る。
２、予熱しておいてオーブンで140度で1時間 110度で30分加熱する。
３、煮消毒した容器にトマトがかぶるくらいのオリーブオイルとにんにくを入れ
冷蔵庫で保存。
早速、昨日の夕飯に二男の大好きなハッシュポテトに乗せて焼いてみました。
トマトの味が濃縮されてて美味しかったです(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ
でも二男もむーもイマイチな様子…
やはりトマト好きには超美味しく感じる物でも、好きでない人には味が濃すぎる？
と、感じるそうです…
今度はピザの具に乗せて食べてもらいます！！
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Re:セミドライトマトを手作り～♪
まる さん
こんにちは～
私、野菜の中ではトマトが一番好きだから、うらやまし～～～
サラダバーとか行くと、トマトばかり山盛り(((^^;)
あー、お近くならなぁ(笑)
ドライトマトも、おいしそうだね～♪
(2010年07月09日 17時05分24秒)
私、野菜の中ではトマトが一番好きだから、うらやまし～～～
サラダバーとか行くと、トマトばかり山盛り(((^^;)
あー、お近くならなぁ(笑)
ドライトマトも、おいしそうだね～♪
(2010年07月09日 17時05分24秒)
こんばんは
コンフィセリー
さん
保存もききそうだね。
以前、仕事先でダンボールいっぱいのプチトマトをもらったことがあるんですが、一つ一つ湯剥きしてミキサーにかけて
トマトソースにしました。手間暇かかったけど、冷凍保存も出来て、美味しく食べきりましたよ。 (2010年07月09日 22時29分18秒)
以前、仕事先でダンボールいっぱいのプチトマトをもらったことがあるんですが、一つ一つ湯剥きしてミキサーにかけて
トマトソースにしました。手間暇かかったけど、冷凍保存も出来て、美味しく食べきりましたよ。 (2010年07月09日 22時29分18秒)
こんにちはー
ｒｉｒｉｙ－ｍａｍ
さん
Re:セミドライトマトを手作り～♪(07/09)
satorin7
さん
美味しそう！ドライトマトはいつも買っちゃうけど
作ったほうが安心だし、美味しそうですね。
私はトマトは余ったら面倒なのでいつもミキサーで
細かくしたりそのままチキンと煮込んじゃいます！
ピザとかに乗せると本格的な感じになりそうですねー。 (2010年07月12日 18時42分18秒)
作ったほうが安心だし、美味しそうですね。
私はトマトは余ったら面倒なのでいつもミキサーで
細かくしたりそのままチキンと煮込んじゃいます！
ピザとかに乗せると本格的な感じになりそうですねー。 (2010年07月12日 18時42分18秒)
Re[1]:セミドライトマトを手作り～♪(07/09)
むーママ６１
さん
まるさん
＞こんにちは～
大変、ご無沙汰してます。
元気でやっております。
＞私、野菜の中ではトマトが一番好きだから、うらやまし～～～
＞サラダバーとか行くと、トマトばかり山盛り(((^^;)
＞あー、お近くならなぁ(笑)
＞ドライトマトも、おいしそうだね～♪
⇒あら！私もトマト大好きなんですよ！！
夏になると昼ごはんにおやつに夕ご飯にと、食べまくりです(笑）
高知のフルーツトマトはとっても美味しいですよ
(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ
(2010年07月23日 22時41分16秒)
＞こんにちは～
大変、ご無沙汰してます。
元気でやっております。
＞私、野菜の中ではトマトが一番好きだから、うらやまし～～～
＞サラダバーとか行くと、トマトばかり山盛り(((^^;)
＞あー、お近くならなぁ(笑)
＞ドライトマトも、おいしそうだね～♪
⇒あら！私もトマト大好きなんですよ！！
夏になると昼ごはんにおやつに夕ご飯にと、食べまくりです(笑）
高知のフルーツトマトはとっても美味しいですよ
(＠￣￢￣＠)ｼﾞｭﾙﾘ
(2010年07月23日 22時41分16秒)
Re:こんばんは(07/09)
むーママ６１
さん
コンフィセリーさん
＞保存もききそうだね。
＞以前、仕事先でダンボールいっぱいのプチトマトをもらったことがあるんですが、一つ一つ湯剥きしてミキサーにかけて
＞トマトソースにしました。手間暇かかったけど、冷凍保存も出来て、美味しく食べきりましたよ。
⇒ご無沙汰してます！
私もかなり収穫出来たので、セミドライトマトを２回と水煮作りましたよ！
量が少なかったので、カレーに入れて完食しました。
(2010年07月23日 22時43分31秒)
＞保存もききそうだね。
＞以前、仕事先でダンボールいっぱいのプチトマトをもらったことがあるんですが、一つ一つ湯剥きしてミキサーにかけて
＞トマトソースにしました。手間暇かかったけど、冷凍保存も出来て、美味しく食べきりましたよ。
⇒ご無沙汰してます！
私もかなり収穫出来たので、セミドライトマトを２回と水煮作りましたよ！
量が少なかったので、カレーに入れて完食しました。
(2010年07月23日 22時43分31秒)
Re:こんにちはー(07/09)
むーママ６１
さん
ｒｉｒｉｙ－ｍａｍさん
＞すごい！！
＞うちの収穫。一日に一つくらい。。。
⇒我が家も昨年は多くて１日２～３個の収穫でしたよ…
(´Д｀ι)ｱｾｱｾ
＞ドライトマト
＞おしゃれですねー。
＞
＞美味しそう！！
結構何でも入れてます。今日はチキンライスに入れて炒めちゃいましたよ！！
(2010年07月23日 22時45分14秒)
＞すごい！！
＞うちの収穫。一日に一つくらい。。。
⇒我が家も昨年は多くて１日２～３個の収穫でしたよ…
(´Д｀ι)ｱｾｱｾ
＞ドライトマト
＞おしゃれですねー。
＞
＞美味しそう！！
結構何でも入れてます。今日はチキンライスに入れて炒めちゃいましたよ！！
(2010年07月23日 22時45分14秒)
Re[1]:セミドライトマトを手作り～♪(07/09)
むーママ６１
さん
satorin7さん
＞美味しそう！ドライトマトはいつも買っちゃうけど
＞作ったほうが安心だし、美味しそうですね。
＞私はトマトは余ったら面倒なのでいつもミキサーで
＞細かくしたりそのままチキンと煮込んじゃいます！
＞ピザとかに乗せると本格的な感じになりそうですねー。
⇒ご無沙汰です！
いつも買ってるの？
結構な金額しませんか？
お買い得なトマトをゲット出来たら自分で作るのも良いかも…オーブンを使わなくてもベランダで天日干しで出来ますよ！！
(2010年07月23日 22時47分10秒)
＞美味しそう！ドライトマトはいつも買っちゃうけど
＞作ったほうが安心だし、美味しそうですね。
＞私はトマトは余ったら面倒なのでいつもミキサーで
＞細かくしたりそのままチキンと煮込んじゃいます！
＞ピザとかに乗せると本格的な感じになりそうですねー。
⇒ご無沙汰です！
いつも買ってるの？
結構な金額しませんか？
お買い得なトマトをゲット出来たら自分で作るのも良いかも…オーブンを使わなくてもベランダで天日干しで出来ますよ！！
(2010年07月23日 22時47分10秒)
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