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2008年09月03日

手作りデザート

(8)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)

カテゴリ：料理

日・月曜日のようにクーラーがいる程暑かったり．．．

でも、今日はまた涼しかったりと着る服に困る気候です。。。

基本、前日に用意して寝るのですが

起きると「あら。今日は半袖じゃ寒いかも？」とか

「長袖じゃ暑いな。でも帰宅は深夜だし。。。(-"-;)」状態。

と、なんかめんどうくさいっす（爆）

最近、ちょくちょく作っているのが

黒ごまプリン。レシピはおなじみのクックパッド。

黒ごま★プリン by yummykummy

すみません、画像はありません＾＾；

いつも撮り忘れて、食べてしまいます♪。

クックパッドのレシピ↑では、最後はホイップクリーム

ですが、「黒蜜ときなこ」の方が絶対合う！と思い

市販の黒蜜は高いので、黒砂糖を買って

黒蜜も手作り～～～～＾＾

手作り黒蜜 by けりひと

30分煮詰める・・・となってますが、私はそんなにしませんでした。

と、言うのも・・・初めて作った時20分くらい煮詰めて

瓶に入れ、冷めるまで放置してたら飴のようになってしまってた＾＾；

慌てて鍋に戻して、水で適当にのばしました（笑）

熱いウチはサラサラした状態でも、冷めるとトロミがでるので

様子を見ながら煮詰めました。多分15分くらいだったかな？

やっぱり、ごまプリンには黒蜜＆きなこが合います！＾＾

白練りごまもあるので、白ごまプリンも作ってみました。

まるでごま豆腐のような感じですが、こちらも美味しかった♪

で、せっかく黒蜜があるんだから～～と

抹茶アイスとつぶあんを買って、ちょっとだけランクアップした

デザートです。これに白玉がついたらパフェ！

白玉粉も買ってありますが、さすがにそこまでするのは

ちょっと面倒なので、今日はしてません（笑）

でも、今度やってみます～～～。

その時は忘れずに画像を撮らなきゃですね～。

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