まさか、子供用にと作っていった超シンプルなモノが
こんなに火をつけるとは(笑)。
さすがこだわり派だね～！(笑)
ここまでこだわるのであれば、ぜひ道具も揃えちゃってください！(｡-∀-)ニヒ
(2010.03.03 12:27:00)
こんなに火をつけるとは(笑)。
さすがこだわり派だね～！(笑)
ここまでこだわるのであれば、ぜひ道具も揃えちゃってください！(｡-∀-)ニヒ
(2010.03.03 12:27:00)
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miu＠奥さんは地球人（´ー｀）
私の旦那さんは宇宙人。 常識外れで、笑える迷言をご覧下さい．．．(笑)
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2010.02.18
テーマ： １歳児のママ集まれ～☆(1071)
カテゴリ： 作ったお料理♪
最近、ケーキ作りにハマっています。
今日はバニラビーンズを使って、バニラシフォンを焼きました。
私は型抜きの際のこそげ落とした分しかまだ食べていませんが、香りが素晴らしかった！
やっぱりバニラエッセンスとは、違いますね～。
焼きあがった頃にお風呂から出てきた私とちびこは、キッチンに入った瞬間
2人ともオーブンを思わず見ちゃいましたから(笑)
ケーキ作りですが、昨年末に友人から簡単に焼ける卵ケーキを教えて貰ったのがキッカケ。
実際に作ったのは1月の終わりでした。
この卵ケーキ、本来なら簡単に作れるはずなのに、
そのケーキを攻略した後は大好きなシフォンケーキが焼けないかなぁ？と
ネットでレシピを調べてチャレンジ。
こちらも4度目でなんとか満足行くところまで持っていけました♪
だけど、実は私シフォンケーキ型を持っておらず、普通の円形で焼いちゃってます(笑)
しかもハンドミキサーすら持ってないので、自分でシャカシャカ泡だて器を使ってる状態。
ちゃんとした道具を持ち合わせていないのですね。
毎日必ず食べられる状態になるよう、ケーキを焼き続けていたら
突然、ホームベーカリーでパンを焼きたくなりました。
このホームベーカリー、昔に元同僚さん(若い女の子♪)と
VHSビデオデッキ⇔ホームベーカリーを新宿にて物々交換した代物(笑)
引越してから一度も焼いてなかったので、久しぶりに使ってみたら
余りにも嬉しくて、車で実家に行き、残りの食パンをあげてきました(笑)
ところがその次は全然膨らまない硬い食パンが出来た。うーむ、難しいーーー！
こんな感じで最近は3,4日毎にケーキと食パンにチャレンジしているのですが
ちびこもやっぱり手作りのものは美味しいらしく、ケーキはちょっとあげると
「もっと食べさせろ！」と大泣き。最近は隠してある場所もしっかり理解していて
パンは、先日失敗したパンをトーストしたらカッチカチになったのにも関わらず
耳もガジガジかじって、「オ～イヒ～(美味しいの意)」と言ってくれました(苦笑)
旦那さん同様やっぱりシンプルなものがお好みらしいです。
そういえば、一度手作りしたバニラアイスもなかなか美味しかった。
こちらもまたチャレンジしたい。
この感じが続くのだったら、もっと色々道具を揃えたいなぁ。
でもなんとなくハンドミキサーなしでも出来るのよ！みたいな感じが良いなと思ってる
変なこだわりもあって、ちょっと悩んでいます(笑)
↓期間限定ポイントを使い切るためにこれを買ったのですが、すっごく良かったです！
送料込でバニラシュガーもついてきて、オススメ♪ また買いたいなぁ。
今日はバニラビーンズを使って、バニラシフォンを焼きました。
私は型抜きの際のこそげ落とした分しかまだ食べていませんが、香りが素晴らしかった！
やっぱりバニラエッセンスとは、違いますね～。
焼きあがった頃にお風呂から出てきた私とちびこは、キッチンに入った瞬間
2人ともオーブンを思わず見ちゃいましたから(笑)
ケーキ作りですが、昨年末に友人から簡単に焼ける卵ケーキを教えて貰ったのがキッカケ。
実際に作ったのは1月の終わりでした。
この卵ケーキ、本来なら簡単に作れるはずなのに、
そのケーキを攻略した後は大好きなシフォンケーキが焼けないかなぁ？と
ネットでレシピを調べてチャレンジ。
こちらも4度目でなんとか満足行くところまで持っていけました♪
だけど、実は私シフォンケーキ型を持っておらず、普通の円形で焼いちゃってます(笑)
しかもハンドミキサーすら持ってないので、自分でシャカシャカ泡だて器を使ってる状態。
ちゃんとした道具を持ち合わせていないのですね。
毎日必ず食べられる状態になるよう、ケーキを焼き続けていたら
突然、ホームベーカリーでパンを焼きたくなりました。
このホームベーカリー、昔に元同僚さん(若い女の子♪)と
VHSビデオデッキ⇔ホームベーカリーを新宿にて物々交換した代物(笑)
引越してから一度も焼いてなかったので、久しぶりに使ってみたら
余りにも嬉しくて、車で実家に行き、残りの食パンをあげてきました(笑)
ところがその次は全然膨らまない硬い食パンが出来た。うーむ、難しいーーー！
こんな感じで最近は3,4日毎にケーキと食パンにチャレンジしているのですが
ちびこもやっぱり手作りのものは美味しいらしく、ケーキはちょっとあげると
「もっと食べさせろ！」と大泣き。最近は隠してある場所もしっかり理解していて
パンは、先日失敗したパンをトーストしたらカッチカチになったのにも関わらず
耳もガジガジかじって、「オ～イヒ～(美味しいの意)」と言ってくれました(苦笑)
旦那さん同様やっぱりシンプルなものがお好みらしいです。
そういえば、一度手作りしたバニラアイスもなかなか美味しかった。
こちらもまたチャレンジしたい。
この感じが続くのだったら、もっと色々道具を揃えたいなぁ。
でもなんとなくハンドミキサーなしでも出来るのよ！みたいな感じが良いなと思ってる
変なこだわりもあって、ちょっと悩んでいます(笑)
↓期間限定ポイントを使い切るためにこれを買ったのですが、すっごく良かったです！
送料込でバニラシュガーもついてきて、オススメ♪ また買いたいなぁ。
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Re:ケーキ＆パン作り♪(02/18)
つるこ5337
さん
バニラエッセンスとバニラビーンズ、ぜんっぜん違いますよね！断然ビーンズがいい香り♪
シフォンケーキが好きなら、オススメレシピありますよ～。
クックパッドっていうレシピサイトの「だ～いすき！シフォンケーキ☆by アルルの少女」っていうレシピのシフォンがめちゃ旨です～。
うちはいつもこのレシピで作ってるんですが、本当にしっとりふわんふわんで旨いので是非作ってみてくださいｗ (2010.02.18 23:31:02)
シフォンケーキが好きなら、オススメレシピありますよ～。
クックパッドっていうレシピサイトの「だ～いすき！シフォンケーキ☆by アルルの少女」っていうレシピのシフォンがめちゃ旨です～。
うちはいつもこのレシピで作ってるんですが、本当にしっとりふわんふわんで旨いので是非作ってみてくださいｗ (2010.02.18 23:31:02)
Re[1]:ケーキ＆パン作り♪(02/18)
つるこ5337さん
＞バニラエッセンスとバニラビーンズ、ぜんっぜん違いますよね！断然ビーンズがいい香り♪
実は初めて使ったのですが、いいですねぇ(´∀｀)♪
IKEAのバニラの香りのポプリを愛用しているのですが
先日行った時に見つからなくて困っていたので
皮を洗って乾燥させて使おうかと思っています(笑)
バニラシュガー作りも捨てがたいのですけど。
＞シフォンケーキが好きなら、オススメレシピありますよ～。
＞クックパッドっていうレシピサイトの「だ～いすき！シフォンケーキ☆by アルルの少女」っていうレシピのシフォンがめちゃ旨です～。
ありがとうございます！
これとほぼ似たようなレシピで作りました！
レシピって色々あって、自分の家で作るのには
どの分量が適しているのか迷います。
＞うちはいつもこのレシピで作ってるんですが、本当にしっとりふわんふわんで旨いので是非作ってみてくださいｗ
ちなみにつるこ5337さんはHMはやっぱりお持ちですか？
BPも使われるんでしょうか？
私は今どちらも使ってないんですけど、
どちらも使った方がふわんふわんになるのか気になってまして。
もしご存知だったら教えてくださ～い！
とりあえず円形だと逆さにするのが難しいので
シフォン型は買おうかな(笑) (2010.02.19 00:09:08)
＞バニラエッセンスとバニラビーンズ、ぜんっぜん違いますよね！断然ビーンズがいい香り♪
実は初めて使ったのですが、いいですねぇ(´∀｀)♪
IKEAのバニラの香りのポプリを愛用しているのですが
先日行った時に見つからなくて困っていたので
皮を洗って乾燥させて使おうかと思っています(笑)
バニラシュガー作りも捨てがたいのですけど。
＞シフォンケーキが好きなら、オススメレシピありますよ～。
＞クックパッドっていうレシピサイトの「だ～いすき！シフォンケーキ☆by アルルの少女」っていうレシピのシフォンがめちゃ旨です～。
ありがとうございます！
これとほぼ似たようなレシピで作りました！
レシピって色々あって、自分の家で作るのには
どの分量が適しているのか迷います。
＞うちはいつもこのレシピで作ってるんですが、本当にしっとりふわんふわんで旨いので是非作ってみてくださいｗ
ちなみにつるこ5337さんはHMはやっぱりお持ちですか？
BPも使われるんでしょうか？
私は今どちらも使ってないんですけど、
どちらも使った方がふわんふわんになるのか気になってまして。
もしご存知だったら教えてくださ～い！
とりあえず円形だと逆さにするのが難しいので
シフォン型は買おうかな(笑) (2010.02.19 00:09:08)
Re:ケーキ＆パン作り♪
つるこ5337 さん
私も菓子作りが趣味で、ちょこちょこ製菓道具なんかを集めてますｗ
HMもBPも使ってますよ～。
手でやるのはかなりの根性が必要ですよねｗ
HMは何かと便利なのであった方が楽ですよん(≧∇≦)
BP入れた方が間違いなく膨らむので入れてます～。入れ過ぎたら苦くなりますがｗ
シフォン型もありますが最近は丸型でシフォン焼いてますｗ
丸型シフォンでショートケーキ作ったらむっちゃ旨かった(￣∀￣)
菓子作り楽しいですよね♪
(2010.02.19 00:49:05)
HMもBPも使ってますよ～。
手でやるのはかなりの根性が必要ですよねｗ
HMは何かと便利なのであった方が楽ですよん(≧∇≦)
BP入れた方が間違いなく膨らむので入れてます～。入れ過ぎたら苦くなりますがｗ
シフォン型もありますが最近は丸型でシフォン焼いてますｗ
丸型シフォンでショートケーキ作ったらむっちゃ旨かった(￣∀￣)
菓子作り楽しいですよね♪
(2010.02.19 00:49:05)
Re[1]:ケーキ＆パン作り♪(02/18)
つるこ5337さん
レス、ありがとうございます！
＞私も菓子作りが趣味で、ちょこちょこ製菓道具なんかを集めてますｗ
＞HMもBPも使ってますよ～。
つるこさんが作ったお菓子の画像がいつも美味しそうなので
上手なんだろうなーと思ってます。
やはり、色々道具は揃ってるんですね～。
＞手でやるのはかなりの根性が必要ですよねｗ
＞HMは何かと便利なのであった方が楽ですよん(≧∇≦)
HMって、お菓子を作る以外にあまり使うことが無さそうで
購入を躊躇してます。意外と手で泡立てるのも
ヘーキなのもあり(苦笑)
＞BP入れた方が間違いなく膨らむので入れてます～。入れ過ぎたら苦くなりますがｗ
やっぱり膨らむんですね～。一度挑戦してみようっと。
＞シフォン型もありますが最近は丸型でシフォン焼いてますｗ
＞丸型シフォンでショートケーキ作ったらむっちゃ旨かった(￣∀￣)
＞菓子作り楽しいですよね♪
丸型も良いですよね～～♪
だけど、逆さまにする方法がよくわからなくて(苦笑)
いつも型にタネを入れた量が多いらしく、
上部が膨らんで出すぎた状態で網の上に載せるので
線がついちゃって、膨らみを潰してる感じなんですよね。
昨日、100均のシフォン型を3つ購入したんですが
これもどうやって逆さまにしたら良いのか？
とりあえずタネを少なめにして、網の上に載せたら
なんとか潰れませんでした。うーん。
また色々教えてくださいネ！！ (2010.02.20 17:10:46)
レス、ありがとうございます！
＞私も菓子作りが趣味で、ちょこちょこ製菓道具なんかを集めてますｗ
＞HMもBPも使ってますよ～。
つるこさんが作ったお菓子の画像がいつも美味しそうなので
上手なんだろうなーと思ってます。
やはり、色々道具は揃ってるんですね～。
＞手でやるのはかなりの根性が必要ですよねｗ
＞HMは何かと便利なのであった方が楽ですよん(≧∇≦)
HMって、お菓子を作る以外にあまり使うことが無さそうで
購入を躊躇してます。意外と手で泡立てるのも
ヘーキなのもあり(苦笑)
＞BP入れた方が間違いなく膨らむので入れてます～。入れ過ぎたら苦くなりますがｗ
やっぱり膨らむんですね～。一度挑戦してみようっと。
＞シフォン型もありますが最近は丸型でシフォン焼いてますｗ
＞丸型シフォンでショートケーキ作ったらむっちゃ旨かった(￣∀￣)
＞菓子作り楽しいですよね♪
丸型も良いですよね～～♪
だけど、逆さまにする方法がよくわからなくて(苦笑)
いつも型にタネを入れた量が多いらしく、
上部が膨らんで出すぎた状態で網の上に載せるので
線がついちゃって、膨らみを潰してる感じなんですよね。
昨日、100均のシフォン型を3つ購入したんですが
これもどうやって逆さまにしたら良いのか？
とりあえずタネを少なめにして、網の上に載せたら
なんとか潰れませんでした。うーん。
また色々教えてくださいネ！！ (2010.02.20 17:10:46)
Re[2]:ケーキ＆パン作り♪(02/18)
つるこ5337
さん
あれです、丸型の場合は網じゃなくてオーブンペーパーの上に裏返して置いて冷ますといいですよ～。
シフォン型の場合は、裏返した状態で型の真ん中の穴にワインか何かの瓶をさして瓶を立てて冷ますといいですよ＾＾
今は100均一でもじゅうぶん道具が揃いますよねｗ
今日も100均一行ってパウンドケーキの型買ってきましたｗ (2010.02.21 22:42:14)
シフォン型の場合は、裏返した状態で型の真ん中の穴にワインか何かの瓶をさして瓶を立てて冷ますといいですよ＾＾
今は100均一でもじゅうぶん道具が揃いますよねｗ
今日も100均一行ってパウンドケーキの型買ってきましたｗ (2010.02.21 22:42:14)
Re:ケーキ＆パン作り♪(02/18)
みなときのこ
さん
こんにちは♪
ケーキ作りされるんですね～尊敬(笑)
道具と時間が必要で、私は全然です…
あ、技量もありません(ﾉД`)
とっても美味しいんだろうなぁと想像しました。
ちびこちゃん、隠し場所をちゃんと分かっているって
かなり賢くなりましたよね(*ﾉωﾉ)
(2010.02.28 09:48:28)
ケーキ作りされるんですね～尊敬(笑)
道具と時間が必要で、私は全然です…
あ、技量もありません(ﾉД`)
とっても美味しいんだろうなぁと想像しました。
ちびこちゃん、隠し場所をちゃんと分かっているって
かなり賢くなりましたよね(*ﾉωﾉ)
(2010.02.28 09:48:28)
Re[3]:ケーキ＆パン作り♪(02/18)
つるこ5337さん
＞あれです、丸型の場合は網じゃなくてオーブンペーパーの上に裏返して置いて冷ますといいですよ～。
なるほど！！ということで、お皿の上にクッキングシートを置いて
そこにひっくり返して置くように早速やってみました。
良い感じです！でも水滴がスゴイー。なので時々チラチラ確認して
拭いたりしてます(笑)
教えて下さってありがとうございます！
＞シフォン型の場合は、裏返した状態で型の真ん中の穴にワインか何かの瓶をさして瓶を立てて冷ますといいですよ＾＾
うち、ガラスの瓶で挿すものなんかないなぁと思いましたが
そっか、ワインでいいんですねー。酒飲みとしては助かる！
こちらもありがとうございます！
＞今は100均一でもじゅうぶん道具が揃いますよねｗ
＞今日も100均一行ってパウンドケーキの型買ってきましたｗ
100均が最近楽しくて仕方ありません(笑)
近所のが閉店になるんで、73円セールだったりしたもので(笑)
これからも色々教えてくださいネ♪
(2010.03.02 01:27:28)
＞あれです、丸型の場合は網じゃなくてオーブンペーパーの上に裏返して置いて冷ますといいですよ～。
なるほど！！ということで、お皿の上にクッキングシートを置いて
そこにひっくり返して置くように早速やってみました。
良い感じです！でも水滴がスゴイー。なので時々チラチラ確認して
拭いたりしてます(笑)
教えて下さってありがとうございます！
＞シフォン型の場合は、裏返した状態で型の真ん中の穴にワインか何かの瓶をさして瓶を立てて冷ますといいですよ＾＾
うち、ガラスの瓶で挿すものなんかないなぁと思いましたが
そっか、ワインでいいんですねー。酒飲みとしては助かる！
こちらもありがとうございます！
＞今は100均一でもじゅうぶん道具が揃いますよねｗ
＞今日も100均一行ってパウンドケーキの型買ってきましたｗ
100均が最近楽しくて仕方ありません(笑)
近所のが閉店になるんで、73円セールだったりしたもので(笑)
これからも色々教えてくださいネ♪
(2010.03.02 01:27:28)
Re[1]:ケーキ＆パン作り♪(02/18)
みなときのこさん
＞こんにちは♪
＞ケーキ作りされるんですね～尊敬(笑)
＞道具と時間が必要で、私は全然です…
＞あ、技量もありません(ﾉД`)
多分上手ではないと思うんですが、数をこなしていたら
少しうまくなってきた気がします。
小学校の時にクッキー作りをして、中学の時にダイエットケーキを
作るのにちょっとハマった以外は、全然作ったことがなかったので
今回頑張ってます(笑)
混ぜて焼くだけのレシピを教えて貰って、私も始めたぐらいなので
みなときのこさんも良かったら、ストレス解消に是非！(笑)
＞とっても美味しいんだろうなぁと想像しました。
＞ちびこちゃん、隠し場所をちゃんと分かっているって
＞かなり賢くなりましたよね(*ﾉωﾉ)
お陰ですっかり”ケーキ”と”パン”いう言葉を覚えました(笑) (2010.03.02 01:30:10)
＞こんにちは♪
＞ケーキ作りされるんですね～尊敬(笑)
＞道具と時間が必要で、私は全然です…
＞あ、技量もありません(ﾉД`)
多分上手ではないと思うんですが、数をこなしていたら
少しうまくなってきた気がします。
小学校の時にクッキー作りをして、中学の時にダイエットケーキを
作るのにちょっとハマった以外は、全然作ったことがなかったので
今回頑張ってます(笑)
混ぜて焼くだけのレシピを教えて貰って、私も始めたぐらいなので
みなときのこさんも良かったら、ストレス解消に是非！(笑)
＞とっても美味しいんだろうなぁと想像しました。
＞ちびこちゃん、隠し場所をちゃんと分かっているって
＞かなり賢くなりましたよね(*ﾉωﾉ)
お陰ですっかり”ケーキ”と”パン”いう言葉を覚えました(笑) (2010.03.02 01:30:10)
Re:ケーキ＆パン作り♪(02/18)
みゆき さん
Re[1]:ケーキ＆パン作り♪(02/18)
みゆきさん
＞まさか、子供用にと作っていった超シンプルなモノが
＞こんなに火をつけるとは(笑)。
みゆきさんが教えてくれたお陰ですー。
ありがとうございます！
自分でもこんなにハマるとは思っていませんでした(苦笑)
＞さすがこだわり派だね～！(笑)
＞ここまでこだわるのであれば、ぜひ道具も揃えちゃってください！(｡-∀-)ニヒ
でも揃えた後に飽きそうな気もして、積極的に
道具を買えない自分がいます(笑)
熱しやすくて冷めやすいB型なんで．．．ホホホ。
その代わり、コレだ！と思ったら、とことん愛し続けますけど(笑)
今年の夏にまた彼らに逢えそうで嬉しいです(´▽｀)♪ (2010.03.04 10:21:10)
＞まさか、子供用にと作っていった超シンプルなモノが
＞こんなに火をつけるとは(笑)。
みゆきさんが教えてくれたお陰ですー。
ありがとうございます！
自分でもこんなにハマるとは思っていませんでした(苦笑)
＞さすがこだわり派だね～！(笑)
＞ここまでこだわるのであれば、ぜひ道具も揃えちゃってください！(｡-∀-)ニヒ
でも揃えた後に飽きそうな気もして、積極的に
道具を買えない自分がいます(笑)
熱しやすくて冷めやすいB型なんで．．．ホホホ。
その代わり、コレだ！と思ったら、とことん愛し続けますけど(笑)
今年の夏にまた彼らに逢えそうで嬉しいです(´▽｀)♪ (2010.03.04 10:21:10)
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