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カテゴリ: 食事

野の花の露、色を重ねる紅葉、山は初冠雪。

信州の秋は、空気が澄み渡り、とても美しいです。

栂池自然園 にいきました。 ロープウェイで上までのぼり、3時間ほど歩きました。
栂池自然園.jpg


秋の味覚も最高です。

今年は、きのこがよく取れるようで、きのこ狩りにいって、くりたけ、ちゃなめつむたけ、霜降りシメジ・・・と食卓にならびました。   マツタケは今まできのこ狩りに行って、主人が1回しかとったことありません。

奈川村 まで紅葉を楽しみながら、 新そばの マツタケとうじそば

マツタケとうじそば.jpg

マツタケとうじそば1.jpg


昨日は、 重ね煮の 船越康弘さんのおねえさんが、 穂高にお店をだされた「 野乃庵 」に、 お友達と食事に行ってきました。

ここでは、季節の野菜を使った重ね煮のお料理を主に出していただけます。   お肉もお魚もないけれども、とっても満足するお料理です。

先付(揚げ栗、無花果の田楽、おからサラダのカナッペ)
前菜.jpg
ここのパンがとても美味しいのです。
もちろん自家製酵母パン、楽健寺酵母(りんご、山芋、玄米ごはん、にんじん)です。


蓮根豆腐
レンコン豆腐.jpg
栗で作ったさじがとてもかわいくて、素敵でした。

お重
お重1.jpg

お重.jpg

里芋のいが栗揚げ、 柿のみぞれ和え
小豆黒米玄米ご飯、 重ね煮きのこ汁 神無月の野乃庵遊膳.jpg

デザート&穀物珈琲
デザート&穀物珈琲.jpg

季節の食べ物はエネルギーが高くとても元気をいただけます。






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Last updated  2008.12.12 01:18:51
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