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Jul 5, 2007
カテゴリ： 今日の沖縄
採りたてアセロラ
な～んと １０３個
そのままで食するだけではとても消費しきれないので
漬けてみました
酸味がまろやかになった感じがします
果肉も柔らかくなってGOOD
残ったアセロラビネガー？は、サラダのドレッシングとしても
他にも・・・
ソーダやカルピスで割ったアセロラジュース、アセロラシャーベットは子供達に大人気
と思いきや・・・
一週間もたたないうちに
またまた６０個余りを収穫です
次はどう加工しよう・・・
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