ナチュラルに暮らしたい　　　　　　

フィリング

ドライイーストメニュー	ソフト食パン｜食パン早焼き｜早焼き材料投入｜パン生地｜ピザ生地
天然酵母メニュー	生種起こし｜食パン｜パン生地
その他	手捏ねパン｜フィリング

パンに使うフィリングをご紹介！

１．レンジで簡単！
　　　無駄なしの全卵を使ったカスタード（コーヒー味）

レンジで簡単！無駄なしの全卵カスタード（コーヒー味）

■　材　料　■

・薄力粉

大さじ１

・コーンスターチ

大さじ1

・砂糖

大さじ４

・全卵

１個

・カフェオレ

200g

・インスタントコーヒー

大さじ1

・バター

大さじ１

【前準備】

　★濃い味のカフェオレ液を作っておく。
　　　カフェオレ少々を別容器にとり、レンジで温めてインスタントコーヒーを溶く。
　　　これをカフェオレに戻し入れ混ぜておく。

　　　※カフェオレは市販のものでもＯＫ！
　　　　味を濃くするために、さらにインスタントコーヒーを混ぜます。

【作り方】

　１．耐熱容器に薄力粉・コーンスターチ・砂糖を入れ、カフェオレ大さじ１～２を加えてよく混ぜる。
　２．全卵を加えてよく混ぜ、残りのカフェオレを加えてさらに混ぜる。
　３．容器にラップをして、レンジ強(500W)で２分→泡立て器でよく混ぜる。
　４．さらにレンジ強で２分→もったりしてるところを、泡立て器でさらによく混ぜる。
　５．熱いうちにバターを入れてよく混ぜる。
　６．バットなどに移して、ぴったりラップをして冷ます。
　　　（写真のようにトロトロでも、冷めたら固まります。）

ジャンル別一覧