シフォンケーキ
緑茶と紫花豆のシフォンケーキ *20cm型*
宇治金時シフォン *写真で手順つき* by うの
↑
こちらを参考に作りました。
* レシピ変更点 *
○砂糖 100ｇに減量
○豆乳粉 不使用
○抹茶 緑茶に変更
○あずき 紫花豆に変更
○焼成 オーブン予熱200℃→160℃40分
・うちのオーブンは扉を開けたら30～40℃くらい温度が下がるので予熱高め。
・最後の10分で色が濃くなってきたので、焦げ防止にアルミはくをかぶせて。
・焼き途中にスジは入れてません。
+ + +
*変更後のレシピ*
卵 ６個 （約390ｇ殻含む）
砂糖 100ｇ
水 85ｇ
サラダ油 80ｇ
薄力粉 120ｇ
<オプション>
緑茶 5ｇ（倍量でもｲｲｶﾓ？）
紫花豆 80ｇ （小豆もOK）
BACK | NEXT
© Rakuten Group, Inc.
