＞美味しい物は美味しいんです。
＞おじいちゃんの大根漬け・・・
＞私も食べたいなあ

　おいしかったよ～。食べさせてあげたい～！
(March 23, 2007 02:31:33 PM)

1320515

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かほ家の簡単レシピ（^-^）

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March 21, 2007

去年の夏から一人暮らしになってしまったおじいちゃん。
一人になっても生き生きと笑顔の素敵なおじいちゃん。

癌にかかったおばあちゃんを最期まで家で過ごさせてあげて
おばあちゃんは最期までよく笑っていました。

おばあちゃんが亡くなってから初めてのお彼岸。
おじいちゃんちに家族全員で押しかけて(笑)。

「ぢーちゃんが漬けた大根食わせっから。」
と言って食べさせてくれたのがこれ。

ぢーちゃんの大根漬け

うちの息子達は、大根サラダは好きだけど

せっかく出してくれた漬物、食べなかったらどうしよう・・
なんてのも、まったく余計な心配でした。

ぢーちゃん特製の大根漬けは
ちょうどいい味加減で、ぱりぱりしてて
サラダみたいにたくさん食べれる。
おはぎと大根漬け、代わりばんこに口に入れ～～。

大根安いし、うちでもさっそく作ります（*^-^*）

　　■□■　ぢーちゃんの大根漬けの作り方　■□■

◆　材料(大根４本分)　◆
　大根　　　　　　　　　　４本
　鬼がらし　　　　　　　　１袋　　　　　　　　　　　

　(ざらめ)砂糖　６００～８００g
　塩　　　　　　　　　１８０ｇ

◆　作り方　◆
　１．大根を洗って、鬼がらしを手ですり込む。

　３．酢、砂糖、塩を１．にふりかける。
　４．袋の口をしっかり縛って、暖房のない室温に置く。
　５．１０日位したら食べれる～。
　　　さっと水洗いして大きめに切る。

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Last updated March 22, 2007 10:45:41 AM
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■コメント

Re:ぢーちゃんの大根漬け(03/21)

ぐりん７１５さん

大根漬け美味しいですよね～。
なかなか消費できないので、漬物系は買えませんわ・・。
おいしそう～。砂糖とかの材料が多くてビックリです。 (March 22, 2007 08:53:37 PM)

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Re:ぢーちゃんの大根漬け(03/21)

* 花恋 * さん

美味しそうですね～
我が家はたくあん大好きですよ。
特に甘さ控えめのものがね。＾＾
このレシピ、参考にさせてくださいね☆ (March 22, 2007 09:14:59 PM)

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Re:ぢーちゃんの大根漬け(03/21)

ナイトサファリさん

美味しい物は美味しいんです。
おじいちゃんの大根漬け・・・
私も食べたいなあ (March 23, 2007 01:19:48 PM)

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ぐりん７１５さん♪

かほ（*^-^*）さん

＞大根漬け美味しいですよね～。
＞なかなか消費できないので、漬物系は買えませんわ・・。

　そだよね～。子供が小さいと漬物は食べないし。
　私は四国だから、漬物はあんまり食べずに育ったけど
　仙台の人は漬物大好きで、それぞれの家庭のオリジナル漬物でおもてなししてくれたりするんだよぉ。
　ぐりんさんも九州だからあんまり食べないのかな。

＞おいしそう～。砂糖とかの材料が多くてビックリです。

　私も分量を聞いてびっくりしたんだけど、漬物自体は全然甘すぎない。
　とってもさっぱりしてていくらでも食べれます～。 (March 23, 2007 02:25:35 PM)

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* 花恋 *さん♪

かほ（*^-^*）さん

＞美味しそうですね～
＞我が家はたくあん大好きですよ。
＞特に甘さ控えめのものがね。＾＾
＞このレシピ、参考にさせてくださいね☆

　私も、あんまり黄色くなくて甘くないのがすき（*^-^*）
　うちの息子達はなぜかだめなんだなぁ・・。
　たくあん1本買っても全然減らないから
　薄く切って水に晒してから、唐辛子と一緒に煮たことがあるんだけど
　それは食べてくれました(漬物で煮物って邪道？） (March 23, 2007 02:30:15 PM)

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ナイトサファリさん♪

かほ（*^-^*）さん