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もうすぐカフェのオープン
カフェのオープンが近づいてきました。その前に自宅でやっていたお料理教室をカフェで行う事になった。ものすごいプレッシャーです。限定八名が満席。以前、参加してくださった方の「感動しました。」との思いが維持できるのか？何度試作しても、まだまだかなと、自信がない。気の済むまで、試作改良するしかない。アイデアはいっぱいだけど、時間が足りない。頑張るのみだ。
2013年01月18日
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哀しい誕生日に、、。
昨日は殿の誕生日。6月16日に息を引き取ってから、あっという間に、１２月。半年です。楽しかった事ばかり思いだされます。綺麗に息を引き取りました。「良い人生だった。」と言い残しました。私は今、お料理教室と、カフェの立ち上げに追われています。素人ですので、様々なプレッシャーを抱えながら、沢山の方に助けられています。皆さんにご報告遅れてしまいました。良い年末をお迎えください。
2012年12月04日
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ホスピスから退院
ホスピスから退院しました。在宅で訪問医療を受けます。レンタルのベッドの安い事、素晴らしい事に驚きました。有難い世の中なんですね。殿に全力投球でやってあげられるのがうれしいです。それにしても、体とは何と重いものなんでしょうか？身の置き所がない様子。どんなにかつらいものなんでしょう、、。緩和ケアで穏やかでいてくれるのも有難い。人生は楽しむものなんですね。呼吸が楽にできてるうちに、、、姿勢の大切さは心底感じました。酸素を体に十分に運ぶためには良い姿勢が大事です。呼吸法というのは本当に大事な事。とても疎かにしてたと思います。体は本当に大切な衣でした。色々感じて暮らしています。
2012年06月08日
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明日入院です
近くのホスピスに入院できることになりました。カトリック系のホスピスは温かく愛が満ちた空間で、本当に良かったのですが、やはり遠いのが負担でしかも予約が多く、いつになるかわからないのです。近くのホスピスもとても明るく、アロマテラピーのお部屋までありました。看護師さんなどは本当に献身的で、頭が下がります。余裕ができたら、ボランティアなどしてお役に立ちたいです。殿は足のむくみがひどくなりました。毎朝マッサージしてますが、痛々しいです。
2012年05月17日
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ホスピスを探してます
緩和ケアのできるホスピスを探してます。緩和ケアという言葉の重みがずしりと重い。言葉は知っていた。でもそこに携わる人たちの思い。そこの身をおく人の思い。その家族の思いは知らなかったんだ。良さそうなところが見つかりました。来週面談です。一か所は50人予約されてるそうです。
2012年05月11日
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余命一か月クリアー
余命一か月か二か月と言われましたが、一か月はクリアー。お散歩もできるようになり、食事も大分増えてきました。昨日は私の治療した歯が痛み、、。痛みが治まった今、痛くないって、なんて素晴らしいんだと本当に感謝です。世界中の痛みを抱えた方の痛みが一時でも治まりますように、、。心から祈ります。
2012年04月23日
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信じる信じる
時々 ちらーーーーと嫌な気分になったりしますが、泣いてもいい事始まらない。こんな時こそがっつり信じる、どんな事も起きるのが現実。ありえるよ。治ること。イアン・ゴウラーは余命二週間からの生還。すごい すごい。やれるね。殿も！！
2012年04月09日
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ハイパーサーミア三回目
今日は春らしい天気ハイパーサーミアも三度目となりました。いつも大量の汗でふらふらになります。治る治ると念じて見守ります。どこが悪いのかわからないお元気そうな方もたくさん来てます。みんな健康の町に向けて旅を続けてるんですね。目的地にたどり着けますように、、。
2012年03月29日
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体にゴミ箱は
【コーヒーエネマ・カフェコロン】カフェコロンの12缶セットです。コーヒーエネマで、オナカの中からすっきり美人。【カフェコロン 12缶セット】腸内洗浄,エネマ,コーヒー エネマ,コーヒー 浣腸,コーヒー 洗浄,コーヒー浣腸,オーガニックコーヒー,コーヒーエネマ,家庭用(Baa03)【RCPmar4】内視鏡の世界的権威の新谷ドクターがお勧めのコーヒー洗腸。先生によれば、腸の終わりはまるでゴミ箱のようだそうです。オソロシイ。殿も体中の毒素を出し切るために洗腸を始めました。体の排出物、毒素は、溜めると、又血液によって体内に運ばれるそうです。私も始めたいです。内側から磨くってこのことでしょうか？
2012年03月26日
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水を考える
水ってまったく不思議なものですね。今多くの方が水を買って飲んでると思います。ほとんどミネラル水。でも水は一切の成分を含まないものこそ浄化にふさわしいように思います。蒸留水はまったくただの水。体を通過して余計なものを連れてきれいにしてるのは蒸留水だそうです。今は蒸留水をつくる機械というかポットがあって簡単に作れます。自分にひつようなののはどんな水なのかじっくり考えてみるのも一興。体も病気も魂も今は全てが謎で、本当にすごすぎる人の体。今日はハイパーサーミアを行う病院に行ってきました。行っただけで疲れたみたいです。どうぞそこかしこのご先祖さま守ってあげてください。
2012年03月16日
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応援ありがとう
とっても力が湧いてきました。殿のためにいろいろ準備してスタンバイ。明後日退院します。家で自己治癒力を最大に発揮できるようにプログラム組んでます。自分を信じて集中。愛を信じて集中。ネガティブな考えは細胞を傷つけます。ナバホは死を考えないそうです。今だけを考える。今を美しく生きる。
2012年03月10日
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殿の余命は
ショッキングな短さ。でもあきらめないのが我が家の息子たち。回復に向けてのプログラムをみんなで組み立ててくれました。絶対大丈夫。私のほうが食事ものどを通らなかったのですが、落ち着いて笑えるようになりました。美味しいものを食べる。朝はしぼりたてのジュースを飲む。すくわれます。野菜のエネルギーはすごい。息子が送ってくれた低速ジューサーなら栄養を損なわずしぼりたての新鮮なジュースが飲めます。本当に助かります。もっと早く買えばよかったです。
2012年03月06日
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入院しました
殿がついに入院となりました。ここから前向きに行くのはかなりの気力がいりますがやってみようと思います。細胞のすごさを褒め称えて感謝につぐ感謝愛をいっぱい集めたい。
2012年02月28日
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骨盤を
豆曜日お料理教室のメニューはスープストック特集とっても喜んでいただきました。バター、ミルク、さとうなしでこんなに美味しいのね～と写真は忘れました。次回は絶対撮ります。今日は気はずーと行けなかった骨盤調整に行ってきました全身の関節を調整してもらいます。気持ちいいんですよ～行ってよかったです。気持ちも前向きにできました。
2012年02月21日
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一週間は
本当に七日ありますか？月曜日が来るとすぐ日曜日のような気がする最近お友達のブログ引っ越し多いです。どうしようかな～。殿が調子が悪くて心配でたまりません。心配が心配を呼ぶので、私の仕事はノー天気になること思い切り馬鹿になることですね。今日は豆曜日気持ちを切り替えておいでになる方のお役に立つように準備、準備
2012年02月20日
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失敗と書いて何と読む
答えは「けいけん」だそうです。いいですね～。お料理教室は月一回から二回に増えました。そして石鹸をおいてくださるお店ができまして。なんだかちょっと慌ただしい。いっぱい「けいけん」しようっと、、、。
2012年02月13日
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パソコンが焦げました
すっかりご無沙汰してしまいました。パソコンの電源を入れたら焦げたような異臭中を見たら、一部部品が焦げてました。それでも何とか使えましたが、いろんな意味でリスキーなので、オニュー買っちゃいました。画面はタッチパネル画面が大きいので使いやすいです。すごいねーでもまだまだ使いこなせません。又、始めますのでヨロピクです。
2012年02月04日
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今年初の豆曜日
今年初めての料理教室何とか終わりました。メニューは蓮根ボールのお吸い物ピーマンとエリンギのくたくた煮枝豆入り里芋キャラメリゼ まだまだひよっこ先生で猛省です。本当に教えるのって緊張します。どんどん良くしていきたいものです。それにしても写真使えなくなるので楽天写真館行ったりしますが、なんのことだかさっぱり、、。どうしまひょう
2012年01月17日
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ときめく ときめかない
皆様おけまして おめでとう ございます。我が家では突然息子たちが「ときめく ときめかない 」を始めてしまいました。今大人気の片付けのキーワード。なんで年末にしてくれなっかたのと思いますが、忙しかったから仕方ありません。おかげで、とばっちり受けて私も年明けそうそう埃まみれおかげで古い写真の整理が少し進みました。ときめくときめかない全く素敵なルールを教えてくれたものです。さて片付けはどこまでやれるものだか、、、。
2012年01月01日
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変わらずに生きるためには
アランドロン主演ルキノ・ヴィスコンティ監督「山猫」 よりＹｏｕ ｍａｓｕｔ ｃｈａｎｇｅ ｔｏ ｒｅｍａｉｎ ｔｈｅ ｓａｍｅ．「変わらず生き続ける為には 変わらなければならない」そうだ来年はどんどん変わろう。私であり続けるために、、、。今年も今日でおいまい。新しい年もどうぞ宜しくお願いいたします。
2011年12月31日
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地粉のホワイトルーです。
残念蟹のふりかけは売り切れでした。さてＬｉｎｄａさんご要望のバター、牛乳を使わない自家製ホワイトルーです。【送料無料】にっぽんのパンと畑のスープこちらからのレシピになります。≪材料》 12皿分地粉 １００グラムなたね油 ８０グラム白こしょう こさじ１／２昆布 粉末 こさじ１海塩 24グラムにんにく すりおろし ２カケ分アガペシロップ３０グラムもしくはメープルシロップ45グラム作り方フライパンで粉と油をよく混ぜ合わせる。ごく弱火にかけ泡がふつふつ立つまで炒める。泡がたったら火をとめる。メープルシロップ以外の材料を入れてよくあわせる。同じように全体があわ立ったら火を止めてメープルシロップをまぜ熱いうちにビンに入れて保存冷蔵庫で1ヶ月保存可能。市販のものよりずーーと美味しいです。お試しくださいね。我が家も今日はこのルーを使ってポテトと豆のクリームシチューです。シチューの時は豆乳も入れますよ～
2011年12月22日
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パソコン作業でひざが寒い時に
こんなのあったんですね。あったかいかな～ＵＳＢに差し込んであっためるんだから省エネですね。
2011年12月21日
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蟹の風味がたまらない。
蟹の生ふりかけです。蟹とゆり根が合わさってます。ご飯にね～。女性に大人気のお店のものです。売り切れる前に買いに行きます。
2011年12月21日
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蕪ともちきびのクリームソース煮
自家製のホワイトルーで蕪ともちきびを煮ました。 とっても美味しいです。次回のお料理教室のメニューにしたいと思います。きびと蕪は別々に煮ましたが、一緒でもいいか研究の余地ありです。しばらくは何度か、お試しですね。
2011年12月19日
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もんじゅの費用に呆然
いいですか？気を失わないようにしてください。高速増殖炉「もんじゅ」建設費 ５９００億円開発費 累積２兆円改造工事関連 ３４０億円稼動に 年間２００億円今後稼動でっきないのに、 維持費 毎日毎日５５００万円どーーーんと落ちこみます。主婦だったらこんな無駄したら家出されるに決まってる。あーーーーー！！どうしてくれよう
2011年12月15日
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こんな物もぬか漬けに
蓮根とカリフラワー 蓮根はいまいちでしたが、カリフラワーはとても美味しかったです。ちなみにカリフラワーは自家製で～す。自分で野菜が作れるって最高
2011年12月14日
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こうなりました
地震の被害で始めた改修で洗面所はこうなりました。 まだ終わってないのですが、とても快適になり満足です。有難い。有難い。
2011年12月12日
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干したらたったこれだけ
大根二本分です。 たったこれだけになるんですね。それにしてもやろうと思えば何でもできるんですね。切干はとっても簡単。美味しいかどうかはまだわからないけど、、。楽しみです。
2011年12月11日
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こんな宝石箱が
まあ～びっくりこんな宝石箱があるなんて、、。トマト凄い【引き出物 出産内祝い 結婚内祝い 内祝い 香典返し 快気祝い 入学祝い お返し ギフト】セレブ・デ・トマト トマトの宝石箱【メーカー直送商品】【引き出物 出産内祝い 結婚内祝い 内祝い お返し ギフト】ここのところ色々検索して衝撃の日々です
2011年12月08日
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砂糖なしの茶巾しぼりです
Lindaさんに頼まれたレシピです。まづ小豆を茹でます。つぶし餡位にして、塩で味を調えます。あまり塩で味をつけるより、少し塩を感じる程度です。冷えるとまとめやすくなります。小さく丸めます。２～３センチ位。かぼちゃを茹でます。皮ごと茹でててもオーケーです。柔らかく茹でたら、つぶします。カボチャも塩で味を調えます。この時点でかぼちゃの甘さに驚かされます。ラップにカボチャを伸ばして小豆ボールを包み込みます。ラップで絞って、出来上がり。是非是非お試しください。
2011年12月07日
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今日も豆曜日 終了
月一回の豆と雑穀のお料理教室「豆曜日」が終わりました。今日も皆さん、大変喜んでくれました。特に「お砂糖なしのかぼちゃと小豆の茶巾しぼり」カボチャの甘さにびっくりしてました。写真はマタマタ忘れてしまった次回からカメラ担当決めておきましょう、、。
2011年12月06日
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今日はわが身は
「今日のわが身は明日のわが身」昨日見た、「切腹」という映画に出てきたせりふです。江戸時代の小説をよく読みますが、浪人の暮らしは想像以上に厳しかったようです。入る金もなし、職業は限られ、プライドと体面は保たねばならず、他家に切腹のふりのゆすりもあったそうなのです。恐ろしいまでの無残な映画でした。話題になった「一命」という映画の元になった映画だそうです。殺陣も身震いするほどの迫真の演技。武士の生き様。役者魂。映画の隅々まで張り詰めた神経が行き届き、すさまじい映画でした。かなり衝撃を受けました。
2011年12月01日
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ざっくり蓮根
今が旬。美味しい蓮根さま。 ざっくり切ってごま油で炒めて、少し水を加えて、ぐつぐつ、、。お醤油とみりんで味付け。唐辛子をパラリサクサクがたまりません。
2011年11月27日
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愈愈お別れ
我が家の洗面台 レトロな感じでお気に入りでしたが、今回の震災にからむ修理でやむなく廃棄処分にすることに、、、。とっても残念ですが、お別れです。虹色を励ました、レモンイエロー。ありがとうご苦労様でした。新しい洗面台もご紹介しますね。
2011年11月25日
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緑豆のサラダ
今日は冷えてきました。いよいよ冬のおでまし、、。緑豆のスープです。 以前炊き込んで冷凍にしてた粟と歩付き米も入れて、ミキシングしました。とろっとなってあったか美味しいji code="a012" />ブータンの王様のお話はとても感動しますね。内面の豊かな王様。最高ですね。
2011年11月21日
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トマト頑張る
もう冬みたいに寒いのに 葉っぱだって枯れちゃってるのにミニトマトはどんどん赤くなって結構実がついてます。お味がこ～いトマトは暑くないと赤くならないって聞きましたけど、なんのなんの真っ赤になるのでびっくりです。これって普通のことだったんでしょうか？
2011年11月18日
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柿の葉寿司を作りました。
先日柿の葉寿司を作ってみました。柿の木があるのに、自分で作るのとんと思いつきませんでした。小さな葉っぱしかなかったのですが何とか強引に包み込みました。美味しかったですね～。来年の楽しみ増えました。今年は自家製のキムチに挑戦。今日は薬念を作ります。うまく出来たらレシピを公開します。
2011年11月11日
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小松菜に雑穀
いつもの小松菜にエゴマとアマランサスをプラス。 エゴマは軽くすりつぶします。プチプチがダブルで美味しい！！
2011年11月08日
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髪の毛一本まで、、
キッチンの床を白い麻布のような感じの床にチェンジ！ ま～さすが白。髪の毛１本落ちてても見えます。今まで全く見えなかったんですね。黒っぱい床でしたから、、。恐ろしい。お掃除の手間が増えましたが、さっと拭くだけなので、オーケー。スッキリしました。洗面所はまだまだかかりそう、、。今はなんちゃって大工（今まで大工した事がない方）が、横行してるそうです。怖いですね。
2011年11月07日
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今月の豆曜日も無事に
ふ～怒涛の忙しさの中、何とか豆と雑穀のお料理教室を終えました。 写真のひどいこと今月は「グルテンミートのトマトソース」「白花豆のシンプルサラダ」「白花豆のスイーツ」「ファラフェル」「ヒヨコマメのファラフェル」は大好評。「ヒヨコマメってこんなに美味しいものだったのね」と皆さん大喜びでした。私の作り方はヒヨコマメは茹でません。生から揚げるのが凄く美味しいんです。
2011年11月02日
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自分が世界を変える？
「バタフライエフェクト」 副題 世界を変える力自分の小さな行動が世界を変えるきっかけになるかもしれない。それはありえる話だという実際に起きた物語です。感動しましたね。【送料無料選択可！】バタフライ・エフェクト 世界を変える力 (単行本・ムック) / アンディ・アンドルーズ/著 弓場隆/訳 鎌田浩毅/解説
2011年10月30日
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我が家の事かと
「下流の宴」母親たちの集まりでテキストにもなってるそうです。我が家の事かと【送料無料】下流の宴
2011年10月29日
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ココロに染みる江差追分
偶然耳にした江差追分ヒラタさんという方がロンドンメトロポリタンアンサンブルと今回の震災のレクイエムとして歌ってるんですね。素晴らしい声です。ヒラタさんてどういう方なのかな？聞いたことある声なんですけどね。
2011年10月27日
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トイレの水が３．８
新しいトイレは最低使用量3.8Lです。昔のものは１３Lだそうなので、嬉しいですね。TOTO頑張りました。でもものだけ入って工事は全くすすみません。ん～～こんな時は急いでもしょうがありません。どんと腹を据えてお待ちしましょうぞ！
2011年10月26日
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やっぱり呼ばれます
新しいお風呂はTOTOのサザナというシリーズのものですが、リモコンに呼び出しがついてます。でやっぱり呼ばれちゃいます。使ってみたいんですね。でもこれも普通なんでしょうね。今までのお風呂はリモコンもないし、沸かすだけだったので、一気に先進国になったよう、、。それにしても窓の外壁がまだで（お天気のせい）窓が開けられず、洗面室も全然進まない。大工さ～ん早くお願いしますよ。それにしてもトルコの地震、タイの洪水なんとしたことか。祈るのもむなしい。
2011年10月24日
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今度のお風呂は
やっぱり冷めにくい。朝 手を入れてみると十分あったかいのでついつい入りたくなっちゃう。う～れしいな～ベッドに入るとアンヨはさらさらいい香りは自分だし～。今度サンタマリアノッベッラの香水を買っちゃおうかな～。そうそう塩害田圃のお米新米頂きました。すっごく美味しかったです。自分の田圃のお米も楽しみです。
2011年10月23日
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極楽です
なんとかお風呂に入れることになりました。まだ窓がはいってませんけど、、。あ～お風呂に自由に入れるなんて天国ですね。素晴らしくて申し訳ないです。幸せだな～。明日は塩害田圃の収穫祭のお手伝い。わが田圃の収穫も無事終えました。まだ食べてないけど、、。楽しみです。
2011年10月21日
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やっとお風呂の工事を
震災で痛んだ浴室やっとお風呂の工事が始まりました。嬉しいけどお支払いが待ってるしな～業者さんも大変です。自分の家も壊れてるというのに、寝る暇もない忙しさ。大工さんたちは今、凄い収入だそうです。でも余りの忙しさに倒れてる人もいるし、「１年たったらパタッと仕事無くなるさ、、。」とも言ってます。程よくずーっと仕事が回ったら楽しいでしょうが、殺人的なスケジュールもそれはそれで問題です。震災のその後の後遺症は色々あっ又地震だ！！ふー収まった。このごろ地響きしてから揺れるので、ものすごく気持ち悪い
2011年10月14日
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さあどうする？
若杉ばあちゃんの話凄いよ！こちら私たちはニュース見て「食べるものないんだって。かわいそう」なんて言ってますが、今に見てる日本も,かっちりそうなるそうです。さあなに食べる？
2011年10月13日
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座光寺藤ノ助さまは
座光寺藤ノ助さまは佐伯泰英 著「交代寄合伊那衆異聞」の主人公です。この方が又かっこいい！！！時は幕末交代寄合という大名ではないのに参勤交代が命じられていた座光寺家。その当主は養子で財政難にも拘わらず、遊興三昧。そこで家臣である藤ノ助が主殺しを命ぜられ、お家の存続の為にそのまま当主になるという波乱の幕開け。ところがこの藤ノ助さまは剣は無敵。美しい舞のごとくの剣さばきながら強いのなんのって、、。おまけに背は高く美男子で、おまけにおまけに、謙虚で、人への思いやりにも満ち溢れ誰もが好きにならずにいられない、好男子なのです。ストーリーは意表をつき、藤ノ助は長崎で「異人と日本人の母との間に生まれた玲奈」と共に大活躍。玲奈が又、美貌のうえに馬に乗り、帆船を繰り銃も使いこなすという最強の美女。時代背景は幕末の江戸に大地震がおき、幕府は無為無策で復興が遅遅として進まずというあたりから始まるので、現代に藤ノ助がいたらな～と重なる世情に思いを馳せながら、読んでます。思いっきりはまってます。シリーズで出てます。【エントリーで10/11（火）10：00～10/14（金）9：59までポイント10倍以上】【中古】文庫 変化-交代寄合伊那衆異聞【10P11Oct11】【画】
2011年10月11日
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