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一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2020.09.28
テーマ： ワイン大好き！(30333)
カテゴリ： ワイン
◆ワイン１２本セットの１本目は白ワインのFiori Feteasca Alba
◆モルドバのワイン
◆以前にラダチーニ社の赤ワインをご紹介済み、フィオーリというのがブランド名
→記事 【赤ワイン】ラダチーニ・フィオーリ・フェテアスカ・ネアグラ
◆フェテアスカ・アルバがブドウの品種で土着品種
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軽い飲み口ですが、かなり辛めでキレのある白ワイン。
上立香からブドウの香りが立ち、含み香でもブドウの良い香り。
単品でも楽しめますし、チーズとか合わせるとたぶん最高。
今回はタラのムニエルと合わせましたが、タンパクで少し塩っけのある食材がベストマッチ。
マイタケのアンチョビオイル炒めもグッドでした。
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【6本〜送料無料】ラダチーニ フィオーリ フェテアスカ アルバ 2017 ラダチーニ ワインズ 750ml [白]Radacini Fiori Feteasca Alba Radacini Wines
◆モルドバのワイン
◆以前にラダチーニ社の赤ワインをご紹介済み、フィオーリというのがブランド名
→記事 【赤ワイン】ラダチーニ・フィオーリ・フェテアスカ・ネアグラ
◆フェテアスカ・アルバがブドウの品種で土着品種
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ボディ ★★☆☆☆（ライトボディ）
酸味 ★★★☆☆
甘辛 ★★★★★（辛め）
軽い飲み口ですが、かなり辛めでキレのある白ワイン。
上立香からブドウの香りが立ち、含み香でもブドウの良い香り。
単品でも楽しめますし、チーズとか合わせるとたぶん最高。
今回はタラのムニエルと合わせましたが、タンパクで少し塩っけのある食材がベストマッチ。
マイタケのアンチョビオイル炒めもグッドでした。
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