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一応食品メーカーに勤める旦那がお酒好きの妻と一緒に日本酒とワインのメモ書きを残していく日記
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2020.10.12
テーマ： ワイン大好き！(30333)
カテゴリ： ワイン
◆妻のワイン師匠とのワイン会
◆奮発して3000円クラスのワインを購入
◆シラー狙いで クロ・マリ Clos Marie をチョイス
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
シラーの特徴として、豊かなタンニン、スパイシー、濃い色調が挙げられます。
スパイシーな香りというよるは、全体的に香りが高くベリー系の香りが気になったと記憶。あんまり黒コショウ言われてもわからないのですが、そういわれるとそうかもしれません。（香りの分解が難しい。。。）
タンニンはそこまで感じず、ただボディ感はしっかりしていてバランスの取れたワインでした。
実際に濃い色調というのは、比較対象でコヤマワインズのピノノワールがあったので良く分かりました。
ピノノワールは透き通る赤色、という表現がしっくりくる。むしろ透き通る赤色を出す品種は数少ないそうです。
おそらくはタンニン量、ピノノワールは皮が薄いので色素成分が少ないと勝手に推測しています。
コヤマワインズはニュージーランドでワインを醸造されています。コヤマ（小山）さんは日本の方で、ニュージーランドにワイン留学されているみたい、今度また調べてみましょ。
参考
https://www.winegrocery.com/fs/winegrocery/c/closmarie
https://www.winegrocery.com/fs/winegrocery/c/koyamawines
◆奮発して3000円クラスのワインを購入
◆シラー狙いで クロ・マリ Clos Marie をチョイス
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
シラーの特徴として、豊かなタンニン、スパイシー、濃い色調が挙げられます。
スパイシーな香りというよるは、全体的に香りが高くベリー系の香りが気になったと記憶。あんまり黒コショウ言われてもわからないのですが、そういわれるとそうかもしれません。（香りの分解が難しい。。。）
タンニンはそこまで感じず、ただボディ感はしっかりしていてバランスの取れたワインでした。
酸味 ★★☆☆☆
甘辛 ★★★☆☆
香味 ★★★★☆
実際に濃い色調というのは、比較対象でコヤマワインズのピノノワールがあったので良く分かりました。
ピノノワールは透き通る赤色、という表現がしっくりくる。むしろ透き通る赤色を出す品種は数少ないそうです。
おそらくはタンニン量、ピノノワールは皮が薄いので色素成分が少ないと勝手に推測しています。
コヤマワインズはニュージーランドでワインを醸造されています。コヤマ（小山）さんは日本の方で、ニュージーランドにワイン留学されているみたい、今度また調べてみましょ。
参考
https://www.winegrocery.com/fs/winegrocery/c/closmarie
https://www.winegrocery.com/fs/winegrocery/c/koyamawines
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