【Cafe&Photo】六本木バール・デル・ソーレ本店

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2006/02/26

テーマ：カフェ話。(1951)

カテゴリ： *Cafe&Restaurant*

■ 六本木バール・デル・ソーレ本店

日本の総本山というべきイタリアン・バールで、カプチーノを語る上でも外せないお店です。

「デル・ソーレ」は、イタリアン・カフェとジェラートの権威、横山千尋さんが展開するバールです。
横山さんは、世界コンテストで3年連続金賞を受賞したジェラート・マエストロであり、
さらに日本人で初めてイタリア協会からバリスタの認定を受けたバリスタチャンピオン。

そんな横山さんのデザインカプチーノを味わいに、初めてデルソーレに行った時は、
六本木ヒルズの向かいに「麻布本店」として出店していました。
しかし、再開発のために移転となり、六本木駅から六本木ヒルズに向かう芋洗坂の途中に、
新しく「六本木バール・デルソーレ」としてオープンしています。

本格的なイタリアンバールを演出した店内は、スタッフやお客の楽しげな声が響く、開放的な空間。
カフェやジェラートを始め、本格的なイタリア料理やお酒が、手ごろな価格で楽しめます。
さらに本物のイタリアン・バールでありつつも、「日本人にとって心地良いバール」にこだわる所が、
この店の良さだといえましょう。
毎日でも通いたくなる身近な存在であるとともに、日本一高いクオリティのカフェとジェラートが
気軽に楽しめるカフェなのです。

最近では数多くの「カフェ・デル・ソーレ」がオープンして、この店のカプチーノが楽しめる機会が
増えました。
また、さまざまなサービスが受けられる「デルソーレ会員」に登録するのもオススメです。

■DEL SOLE のホームページ

〒106-0032　東京都港区六本木6-8-14　Patata六本木1Ｆ
TEL：03-3401-3521

★ ★ ★

オープンカフェがオシャレな、南欧の開放的な雰囲気です。

店内はシックな色調。ところどころに飾られた絵が、イタリアの雰囲気を醸し出しています。

バーカウンターは本格的。さすが、本場のイタリアンバールです。

この店はレストランが主体ですが、カフェだけでもOKです。
オーナー横山さんは「ジェラートの達人」なので、名物のジェラートも外さずに！

頼んだのは、ミルクジェラート。とにかく、とーーーっても美味しい！
ミルクの柔らかな味が爽やかに、じっくり楽しめて、
こんなに美味しいジェラートは食べたことないっと思いました！
これだけ食べに行ってもいいくらいです。

デルソーレ本店で頂く、日本一の「カフェ・カプチーノ」です。
カプチーノは、illyの器で出してくれました。

この日は、ネコの絵を描いてくれました！ネコ好きなnyanzoはとっても嬉しい～☆

以前、他のお店でいただいた時は、「スワン」の柄を描いてくれました。
本当に美しい出来栄えです。

このカプチーノを頂いたのは大宮そごう店だったのですが、閉店してしまいました。残念。。
でも、高輪や赤坂見附に新たな支店が増えていますね。またふらっと立ち寄りたいです。

Copyright (c) nyanzo 2005-2006

＞カフェ専門誌「cafe sweet」Vol.17やVol.19に、デルソーレが載っています。
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