暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



ジャガイモ
＜ナス科＞


まだ寒い～１月だと言うのに・・

園芸店では、ぼちぼちと

「春ジャガイモ」 の種いもが並んできましたよ～

まだ種類的には、揃ってはいませんでしたが・・

秋ジャガイモに比べ～色々な品種の栽培が可能なので～

これから菜園を始めてみようかしら？と考え中の初心者様にも

調理に色々な品種を楽しみたいわ～って方にも大変オススメな時期です。

今年のジャガイモの種イモも

去年同様～記録的な猛暑や台風被害なので不作だったためか、

質や量が、イマイチなようですが・・

それでも、待ち遠しい～楽しみな植え付けですね

今年はどんなジャガイモに挑戦してみましょうか




シャドークイーン




植え付け時期：２月下旬～３月中旬
（地域により若干異なります）

カラーポテトの品種の中でも
アントシアニン 含有量が最も多く、
栄養価の面でもジャガイモの優等生 です。

土中でも腐敗が少なく 、強い品種です。

カラーポテトの中でも 最高の食味 です。




ノーザンルビー




植え付け時期：２月下旬～３月中旬
（地域により若干異なります）

アントシアニン が豊富で、
栄養価が高く、 赤系ジャガイモの中では、イモも大きい。
収穫量も多く、茎も短く草姿も直立で管理がしやすい。

ジャガイモの害虫である、
ジャガイモシストセンチュウに対しても抵抗性 がある品種です。

赤色は、美味しさ、見た目のカラフルさ・栄養価の高さの証 しです！




アンデス赤


アンデス赤 posted by (C)根岸農園


植え付け時期：２月～４月
（地域により若干異なります）

色・食味とも良好！カロテン含有量が多い。
アントシアニンの多い赤皮。
舌触りがなめらかで、ポテトサラダにすると、しっとり～美味しいです。
皮をむいても赤い色がわずかに残るので、料理の彩りに最高



「男爵」や「メークイン」と一般的なものもいいですが～

折角、家庭菜園で楽しむなら～ちょっと変わったものを・・

楽しめるのも～家庭菜園ならでは・・ですね

ジャガイモ２ posted by (C)根岸農園

ジャガイモ３ posted by (C)根岸農園

色や形・味などの違いを楽しめるけど、お花もそれぞれな特徴があります。

栽培方法は一緒なので～

是非今年はジャガイモ栽培にチャレンジしてみませんか？



インカのめざめ


話題騒然の人気ジャガイモ
明るい黄色の肉色で「クリジャガ」とも言われています。


栗やナッツに似た風味が大人気で、すぐ売れきれちゃうの・・

この種いもを偶然にも見かけたら～

何も考えずに購入することをオススメします（笑）

だって～本当に大人気の品種なんです。




皆さんは～今年どんなジャガイモの品種を楽しみたいですか～


今年も頑張って「インカのめざめ」をゲットするぞ～







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