暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～

根岸農園です


今日は、万能調味料のご紹介

大象(デサン)ジャパン株式会社さんの

本場韓国の味『プルコギのタレ　甘口・辛口」のお試しです。

★ チョンジョンウォンの『プルコギのタレ』は韓国シェアNO１ ★



本格韓国調味料★チョンジョンウォン　ファンサイト参加中



韓国で業界初”食品医薬品安全庁”で品質と安全性を保証する

ＨＡＣＣＰ認証を受けました！



【甘口の特徴】
醸造醤油の旨味と赤ワインや韓国産梨の他、
香味野菜を加えた風味豊かなプルコギのたれ（甘口）です。


【辛口の特徴】
スンチャン（淳昌）コチュジャンを使用し、
醸造醤油の旨味と韓国産梨の他、
香味野菜を加えたプルコギのたれ（辛口コチュジャン風味）です。



皆さんは、プルコギって食べたことはありますか？

日本では～こんな食べ方？を楽しんでいますが・・


＜プルコギ＞





★そもそも「プルコギ」ってご存知ですか？？★

「プル」（?）は「火」、「コギ」（??）は「肉」の意味。

薄切り肉（牛ロース、ヒレなど）をタレに10分ほど漬けて、

玉ねぎ・長ねぎ・きのこ・春雨などと共に焼いて、あるいは煮て、

好みによってはサンチュなどに包んで食べる料理です。

日本でいう「焼肉」とはかなり異なるようですね？

そんな「プルコギのタレ」を使って～

ビーフンなるものを作ってみましたよ～









お肉料理にはもちろん、野菜との相性もバッチリ！！














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