暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



ブロッコリー
＜アブラナ科＞


ブロッコリーは、花のつぼみと茎の部分を食べる野菜です。

早春に種をまいて夏に収穫する方法(春まき) と、

夏の終わりに種を撒き、冬に収穫する方法(秋まき) があります。

そんな、夏まきをした我が家のブロッコリーは、

何株かずらし蒔きを楽しんで栽培していたので～

3月になっても・・まだまだ収穫が続いています。









ずいぶんと・・茎が太いのがお分かりいただけますでしょうか？






ゆっくり～じっくり～時間をかけて大きく成長したブロッコリー、

甘みも増して・・茎も太く、

たっぷりと実まで大きく成長したようで～

大きく手を広げた、農園主の手に余るほどの大きさです。







これだけの大きさのブロッコリーも収穫できちゃなんて～

プランター栽培・・恐るべし！（笑）

（正確には・・３０×３０のポリポット栽培）






ププッ （￣m￣*）

カリフラワーに対抗して～

緑のブロッコリー花束として～是非花嫁さんにプレゼントしてあげたいわ♪






前回、収穫した～

でっかい冬キャベツと比較しても・・

なかなか負けていないほどの大きさなんです。




ブロッコリー苗 posted by (C)根岸農園


この間、園芸店で見つけたブロッコリー苗も無事定植して～

「春ブロッコリー」栽培も楽しみたいと思います。



春の種まき：２月中旬～４月上旬

植え付け時期：3月中旬～5月初旬

収穫時期：5月～6月頃


※品種や栽培地によって育て方が少し異なるので、
　種袋や苗の説明書きで確認してください。



ブロッコリー卵炒め


料理名：ブロッコリー　卵　炒め
作者： 根岸農園


■レシピを考えた人のコメント
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しかし、春栽培は、害虫が活動する時期と重なるので、

防虫対策が大変になるのは～覚悟しておいて下さいね♪

また、ブロッコリー栽培での特徴のわき芽収穫も～長く楽しむことはできません。

ちょっとお得度は減りますが・・

まだまだ十分ブロッコリーの収穫を楽しんでほしいです。









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