暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



サニーレタス
＜キク科＞


サニーレタスとは

非結球型のレタスであるリーフレタス
（学名 葉レタス、チリメンチシャ）の品種のうち、
特に紅色から紅褐色がかかった葉を有する品種の日本における総称である。

別名にアカチリメンチシャ（赤縮緬萵苣）、レッドレタスがある。
＜Wikipedia(ウィキペディア)より＞






（;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

これが・・サニーレタスってお分かりになりますでしょうか？

今年の３月ころ～種から育てたサニーレタス。

外葉から～

少しずつ食べる分だけ「かき採り収穫」をして～

新鮮なレタスの収穫を楽しんでいたら～

気温が温かくなってきて、すでに「とうたち」状態になっちゃった～！






あ～昔はこんなに若くて、可愛かったのになぁ～と、

過去の写真を振り返っては、懐かしく思いますね♪（笑）

サニーレタス２ posted by (C)根岸農園

サニーレタス３ posted by (C)根岸農園

とうたちして「花芽」を持ってしまったので・・

残念ながら～サニーレタス収穫の終了のサインです！！

このまま育ててお花を楽しんでもいいのですが～

お花が咲き出すと、養分が花へと奪われてしまうので、

葉っぱが美味しくなくなってしまうので全撤去ですね。







手のひら～いっぱいのサニーレタスを

１枚１枚丁寧に収穫していきます。

すると・・どうでしょう？

まさに・・「身包み剥がされたような状態」になっちゃった。（笑）

サニーレタス５ posted by (C)根岸農園

サニーレタス６ posted by (C)根岸農園

まだ気温が低い日もある関東なので～

なんだか、コチラまでﾌﾞﾙﾌﾞﾙ寒く感じちゃいますね。







ザルいっぱいにサニーレタスの収穫完了です！！

早速～収穫祭・・いってみよう～




レタス☆塩レモンサラダ


料理名：レタス　サラダ　塩　レモン
作者： 根岸農園


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