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ネコびより。
美味しい物、食べる事が大好きな食いしん坊のきままな日記です。
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2016.11.21
テーマ： 楽天レシピ(162919)
カテゴリ： カテゴリ未分類
皆様 引き続き こんばんは！
今日は カリフォルニア プルーンをペーストにして、ミルクプリンに乗せてみました。
＜カリフォルニア プルーンを乗せたミルクプリン。の作り方＞
○3人分
○材料
カリフォルニア プルーン 8粒位
粉ゼラチン 5ｇ
水 50ｃｃ
お湯 100ｃｃ
砂糖 大匙4
牛乳 250ｃｃ
（カリフォルニアプルーンのペースト用）お湯 20～30cc
ラクラクホイップ（生クリームを絞るだけのもの） 適量
○手順
①粉ゼラチンを50ｃｃの水でふやかしておく（20分ほど）
②ボウルに、1の水でふやけたゼラチンと砂糖を入れて、100ｃｃのお湯を入れて良く溶かす。
③2に牛乳を入れて良く混ぜる
④カップ３個を用意して、3のゼリー液を均等に注ぐ。
⑤ゼリー液の入ったカップは冷蔵庫に入れて冷し固める。（5～6時間ほど）
⑥プルーンはお湯20cc～30ccのお湯とともに、ミキサーにかけてペースト状にして、
冷蔵庫で冷やしておく。
＊多少繊維や果肉が大きいまま残ってもかまいません。
⑦ゼリーが固まったら、ラクラクホイップをカップの内側に円を描くように絞り出す。
＊ゼリーはとても柔らかく固まります。
⑧ホイップの円の中にペースト状にしたカリフォルニアプルーンを（スプーンですくって）乗せる。
完成。
今回、写真では、良かれと思い、ペースト状のプルーン以外に丸ごと1個ずつプルーンを置いてみましたが…ペースト状のプルーンだけの方がいいです
また、ペーストにしたプルーンに多少繊維や果肉が大きいまま残っていても、ミルクゼリーと食べるときには気にならないかと思います。
ペースト状のプルーンは、甘みがしっかりあるので、お湯で薄めてペーストにしてもしっかりとした味です。
プルーンには亜鉛が含まれていて、この 亜鉛は新陳代謝のベースとなり、細胞を作りなおしたり、肌や骨の生成を助けて免疫力をアップさせたり、 アルコールの分解を助ける酵素を作ったりするそうですよ。忘年会や新年会などお酒を飲むこれからの季節、プルーンが役に立つかもしれませんね♪
今日も読んで頂き、ありがとうございました。
【レシピブログの「カリフォルニア プルーン」レシピモニター 参加中】
今日は カリフォルニア プルーンをペーストにして、ミルクプリンに乗せてみました。
＜カリフォルニア プルーンを乗せたミルクプリン。の作り方＞
○3人分
○材料
カリフォルニア プルーン 8粒位
粉ゼラチン 5ｇ
水 50ｃｃ
お湯 100ｃｃ
砂糖 大匙4
牛乳 250ｃｃ
（カリフォルニアプルーンのペースト用）お湯 20～30cc
ラクラクホイップ（生クリームを絞るだけのもの） 適量
○手順
①粉ゼラチンを50ｃｃの水でふやかしておく（20分ほど）
②ボウルに、1の水でふやけたゼラチンと砂糖を入れて、100ｃｃのお湯を入れて良く溶かす。
③2に牛乳を入れて良く混ぜる
④カップ３個を用意して、3のゼリー液を均等に注ぐ。
⑤ゼリー液の入ったカップは冷蔵庫に入れて冷し固める。（5～6時間ほど）
⑥プルーンはお湯20cc～30ccのお湯とともに、ミキサーにかけてペースト状にして、
冷蔵庫で冷やしておく。
＊多少繊維や果肉が大きいまま残ってもかまいません。
⑦ゼリーが固まったら、ラクラクホイップをカップの内側に円を描くように絞り出す。
＊ゼリーはとても柔らかく固まります。
⑧ホイップの円の中にペースト状にしたカリフォルニアプルーンを（スプーンですくって）乗せる。
完成。
今回、写真では、良かれと思い、ペースト状のプルーン以外に丸ごと1個ずつプルーンを置いてみましたが…ペースト状のプルーンだけの方がいいです
また、ペーストにしたプルーンに多少繊維や果肉が大きいまま残っていても、ミルクゼリーと食べるときには気にならないかと思います。
ペースト状のプルーンは、甘みがしっかりあるので、お湯で薄めてペーストにしてもしっかりとした味です。
プルーンには亜鉛が含まれていて、この 亜鉛は新陳代謝のベースとなり、細胞を作りなおしたり、肌や骨の生成を助けて免疫力をアップさせたり、 アルコールの分解を助ける酵素を作ったりするそうですよ。忘年会や新年会などお酒を飲むこれからの季節、プルーンが役に立つかもしれませんね♪
今日も読んで頂き、ありがとうございました。
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