2006年02月04日
テーマ： ★ラーメン(16128)
カテゴリ： ラーメン大好き
名鉄の萩原駅近くの華丸に来てみました。
今回は特製華丸そば￥1000
スープは豚骨、鶏ガラ、魚介ダシの複合タイプスープ。
透明感はなく白濁していますが所謂豚骨とんこつしてはいません。
お出汁の風味の利いた中華そばっていう感じのお味です。
麺は縮れ食感もまずまずいい感じ。
具は厚切りチャーシュー、極太メンマ、煮玉子、海苔、ネギ
チャーシューは厚く切られて食べ応えあり。
麺が見えないほど豪快に盛り付けられたいます。
メンマは極太、食感もなかなか良いですね 。
煮玉子は黄身がトロトロでポイント高し。
ドンブリの回りにグルッと海苔が添えられています。
見た目の豪快さと反して味は上品にまとまっていてかなりのレベル
かなりおいしかった 。
お稲荷さん\100もゴマの風味が利いていてこれもまた美味しいです。
いやほんと御見それいたしました。
ご馳走様
麺は平打ち縮れ麺（太麺）もあるので次回はこれをいきたいです。
【GPS情報】
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=1&unit=0&lat=+35.16.25.99&lon=+136.45.34.88&fm=0
中華そば 華丸：特製華丸そば
お値段 ：\1000
スープ ：豚骨、鶏ガラ、魚介ダシの複合タイプスープ
麺 ：縮れ麺。
具 ：厚切りチャーシュー、極太メンマ、煮玉子、海苔、ネギ（どれもかなりのレベル）
薬味 ：
トッピング ：
感想 ：またまたいいお店発見です。つけ麺も美味しそう。
特記事項 ：お稲荷さんも美味しいです。ラーメンと一緒にお試しあれ。
ルイボスティ 飲んでます。
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