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2008年12月14日

麺屋壱正　信州味噌ラーメン

(2)

テーマ： ★ラーメン(16130)

カテゴリ：ラーメン大好き

カインズホーム小牧店の前にできた味噌ラーメン専門店の麺屋壱正に来てみました。
味噌ラーメンは信州（やや濃い口）、北海道（濃い口）、九州（甘口）からチョイスする。
今回は初めてなので無難に信州味噌ラーメン\650を選んだ。
それに味付け煮玉子\100をトッピングする。
店内は明るく広い。
厨房も広く清潔感があり好感が持てる。
さて、ラーメンだか、スープは味噌が主張しているがバランスは良い。
やや濃い口という表現はなんとなく判る気がする。
悪くない。

具は炒めたモヤシに揚げたニンニクチップ、肉味噌、山菜、キクラゲ、ネギ後はトッピングした味付け煮玉子。
味噌ラーメンだけでいろいろバリエーションがあり楽しみな店だ。
信州味噌ラーメン以外のラーメンも是非食べてみたい。
ごちそうさまでした。

2008年12月14日 12時16分38秒

【GPS情報】
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=1&lat=%2b35.29185&lon=%2b136.94152&fm=0

鹿児島産黒毛和牛のミックスホルモン使用。ちょいとパンチを効かせたピリ辛味！〆は、もちろん「玄瑛監修！」佐助麺『博多名物ミックスホルモン鍋』ピリ辛味噌　～博多の共演セット(玄瑛監修！ラーメン麺付き）～（4～5人前）

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最終更新日 2008年12月14日 16時47分00秒
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■コメント

Re:麺屋壱正　信州味噌ラーメン(12/14)

腰痛ライダーさん

お気に入りの店が増えて良かったですね～。
私も久しぶりに美味しいラーメンが食べたいですね。

(2008年12月14日 20時06分39秒)

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Re[1]:麺屋壱正　信州味噌ラーメン(12/14)

ネオけんぼうさん

腰痛ライダーさん
＞お気に入りの店が増えて良かったですね～。
＞私も久しぶりに美味しいラーメンが食べたいですね。
-----
兵庫、岡山方面でいえばおいしいところというものではありませんがむしろ寄食系が思い当たるところがｗ
それは岡山の「ラーメン太郎」レモンラーメン！
一度は食べに行ってネタにしたいとは思っていますｗ (2008年12月16日 21時48分41秒)

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