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恵子４２１
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2024年12月18日
カテゴリ： カテゴリ未分類
From orange juice to zinc lozenges, chicken soup to garlic capsules, there are plenty of home remedies for the common cold. But is there any evidence that they work?
*****
remedy((病気など)を治す)
zinc(亜鉛)
＊＊＊＊＊
「臭い食べ物大図鑑」（前橋健二著）を読みました。くさいものは腐敗物、菌が増えて食べられないか安全であれば発酵食品として食べられる。人類は食経験によってとんでもないくらい臭い物の中にも安全で美味しいものがあることを見つけた。くさい食べ物ベスト３にパー・ソムというタイで食べられている熟鮓、そしてオットセイはスタミナアップの漢方薬で徳川家康も使っていた、もう一つはエポワスというチーズの王様、18世紀フランスの法律家ブリアはグルメな人物として知られ美味礼賛の作者でもあってエポワスについて書かれていて神様の足の匂いと表現されている。いずれも食したことはないです。世界一くさい地獄と缶詰はニシンの塩漬けの缶詰、スウェーデンに行った時食べたけど美味しかった。くさやは魚のひものの一種で日本を代表する臭い食べ物のひとつ。調理後も調理前もくさい、野生動物が貴重なたんぱく源だった昔の日本はタヌキを食べる機会も多かった、生きるためになんとかして食べていた。オーストラリアではカンガルーを食べる文化がありスーパーの肉コーナーで牛肉などと一緒に売られているというが年間消費量はわずからしい。フルーツの王様ドリアンは美味しさはまさしく王様、でもにおいは悪魔みたいという。イタリアでは蛆虫チーズ、カソ・マルツウ、中国の腐乳は万能調味料、血豆腐は動物の血が原料で鉄臭い味がする。スパイスのクミンや八角、コリアンダー、ドクダミなど臭いけど美味くて栄養満点で健康に良いものがあることを知った。
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remedy((病気など)を治す)
zinc(亜鉛)
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「臭い食べ物大図鑑」（前橋健二著）を読みました。くさいものは腐敗物、菌が増えて食べられないか安全であれば発酵食品として食べられる。人類は食経験によってとんでもないくらい臭い物の中にも安全で美味しいものがあることを見つけた。くさい食べ物ベスト３にパー・ソムというタイで食べられている熟鮓、そしてオットセイはスタミナアップの漢方薬で徳川家康も使っていた、もう一つはエポワスというチーズの王様、18世紀フランスの法律家ブリアはグルメな人物として知られ美味礼賛の作者でもあってエポワスについて書かれていて神様の足の匂いと表現されている。いずれも食したことはないです。世界一くさい地獄と缶詰はニシンの塩漬けの缶詰、スウェーデンに行った時食べたけど美味しかった。くさやは魚のひものの一種で日本を代表する臭い食べ物のひとつ。調理後も調理前もくさい、野生動物が貴重なたんぱく源だった昔の日本はタヌキを食べる機会も多かった、生きるためになんとかして食べていた。オーストラリアではカンガルーを食べる文化がありスーパーの肉コーナーで牛肉などと一緒に売られているというが年間消費量はわずからしい。フルーツの王様ドリアンは美味しさはまさしく王様、でもにおいは悪魔みたいという。イタリアでは蛆虫チーズ、カソ・マルツウ、中国の腐乳は万能調味料、血豆腐は動物の血が原料で鉄臭い味がする。スパイスのクミンや八角、コリアンダー、ドクダミなど臭いけど美味くて栄養満点で健康に良いものがあることを知った。
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