noopy*s home R baking☆　

クリームソースのパスタ　

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たらことえびといかのクリームソースのパスタ
クリームパスタ

材料　3人分
いかとえびの冷凍ミックス100g　　たまねぎ1/4個　　たらこ　ペーストのたらこパスタの素を1袋使いました。　　　　　　もちろん生のたらこを1腹でもOK 白ワイン大さじ1　　にんにくのみじん切り　小さじ1/4 　　生クリーム　50CC　　パスタ　１人100g×人数分
　　オリーブオイル（エキストラバージンオイル）大さじ　
黒こしょう　　塩

1パスタを茹ではじめる
2たまねぎを2mm幅くらいにスライスする

3フライパンにオリーブオイルを入れにんにくのみじん切りを炒める
4にんにくのいい香りがしてきたら　たまねぎを炒め　　たまねぎが透きとおりはじめたら　冷凍ミックスを入れる　
5白ワインを入れる　　
本当は冷凍ミックスを解凍しなきゃいけないんですが　
おうちなので　冷凍のまま　解凍は作りながら。。。と　手抜きしてますが　火はあっという間にとおります。

6　冷凍ミックスに火が通ったら　生クリームを入れて　　　パスタのゆで汁をレードルに1杯すくい　フライパンに入れて　　　クリームの濃度を調節する。

7茹で上がったパスタをフライパンのソースと絡めて　　黒こしょうをふって出来上がりです。