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2014.07.15

カップ濃厚旨味醤油味/しじみラーメン/海鮮五目中華そば/チャンポンめん/播州らーめん/黄そば/しょうが白味噌風ラーメン(イトメン)

カテゴリ：ラーメン

イトメン

濃厚旨味醤油味ラーメン
かやくを入れてお湯で麺を戻してからまず粉末スープ…よくかき混ぜて味わってもベースという感じではないので液体スープにお任せなのかと思いきや、こちらはほどんど脂…原材料の表示順からしますと油揚げめんの次にあるラードなのですが、常温でもややとろっとしているものの固体ではなかったので確信が持てません…というわけでベースがあまりしっかりしていないわりには脂が多いラーメンでした。この脂がスープの表面を覆ってしまうのでその意味で「濃厚」…蓋には「こだわりスープに旨味とコクが引き立つそぼろとにんじん・ねぎを入れました。ごま香る醤油味らーめんです。」とありますが…ごま?
カップ濃厚旨味醤油味ラーメン(イトメン).jpg

カップ濃厚旨味醤油味ラーメン(イトメン)

しじみらーめん
その名の通り、蓋を開けた瞬間にしじみの香り。しじみエキスだけでなく小さいながらもしじみそのものも 20個くらい入っていました。即席みそ汁もあるようなのでそれ程ありがたがることもないのかもしれませんが、粉末スープとかやくであっさり醤油ベースでそこそこ楽しめる味になっているのではないでしょうか。
「しじみ約100個分のオルニチン入り!」…オルニチンにどのような効能があるのかわかりませんがサプリメントがあるようなのできっと摂取するといいことがあるのだと思います…お酒を飲んだ後に摂取するといいんでしたっけ…?
カップしじみらーめん(イトメン).jpg

カップしじみらーめん(イトメン)

海鮮五目中華そば
かやくのえび・いか・きくらげがチキンベースのスープにからんで調味油(ラー油)ととろみが相まってちょっとカネボウ風、なかなか良かったと思います。ただ「正統派中華スープ」かしらん…。
カップ海鮮五目中華そば(イトメン).jpg

カップ海鮮五目中華そば(イトメン)

チャンポンめん
どうもスープの味に違和感があったので原材料を見ると原材料にチキンもポークもビーフもなく、ベースが不明でした。その分、粉末蝦醤やしいたけエキスが入っているので一般的なちゃんぽんとは違った味になっています。かやくと粉末スープだけで液体スープはないため、油揚げ麺ですが脂も多くありません。
カップチャンポンめん(イトメン).jpg

カップチャンポンめん

播州らーめん
原材料からチキンベースということはわかりますが、しいたけ・かつおエキス・煮干エキス・えび・煮干粉末といった面々がこれを支えています。この商品には「ラーメン液体スープ」がついていますが、これが醤油そのもののようで、この甘みがこのラーメンの特徴となっています。
「播州では、甘みのあるしょうゆ味スープのラーメンが好まれ、播州ラーメンとして多くの人に受け入れられています。」…ちょっと甘すぎと思いました…。
私は知らなかったのですが、もともとはこういうもの( 播州ラーメン(ウィキペディア)
カップ播州らーめん(イトメン).jpg

カップ播州らーめん

黄そば
「やみつきになる不思議な旨さ!」というコピーですが「黄色い中華麺に和風だし」「揚げ玉・エビ・ネギ・七味唐辛子入り」とのこと、原材料を見ると「粉末しょうゆかつおエキスかつお節粉末昆布粉末」が入っていて豚・鶏はなし…うどんのスープに中華麺を入れたものと思われます。
カップ黄そば(イトメン).jpg

カップ黄そば

しょうが白味噌風ラーメン
蓋に書かれた「しょうが隠し白味噌風味塩スープラーメン」「隠し味に白みそ酒かすを効かせています!」はその通りと思います。しょうがはおろしというよりは生っぽい味の聞き方で白味噌と相まって「カラダポッカポカ」という感じがよくわかりました…夏向きかというと…。なかなかない味のラーメンで一度食べてみてもよいのではないかと思います。
カップしょうが白味噌風ラーメン(イトメン).jpg