わたしのブログ

< 新しい記事

新着記事一覧(全23177件)

過去の記事 >

2014.10.01

来来亭しょうゆラーメン/旨辛麺ビッグ(サークルKサンクスエースコック)

カテゴリ：ラーメン

しょうゆラーメン

後入れ液体スープ(背脂?) 調味油(豚脂?)を入れる前からとんこつ醤油ラーメンでしたが、これらを入れて濃厚な感じになりました。シンプルな構成ですが楽しめる味だ思います…ちょっと脂が多めなことと麺を食べ終わった後のスープではちょっと調味料が強いような気がしたことはありますが…。
麺はもう少し太くてもいいようにも思います。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

445

ナトリウム(g)

2.3

0.7

1.6

食塩相当量(g)

5.8

品目	g	品目	mg
たん白質	8.7	ビタミンB1	0.22
脂質	22.6	ビタミンB2	0.26
炭水化物	51.7	カルシウム	200

(内容量 95g めん 70g)

来来亭しょうゆラーメンビッグ(サークルKサンクスエースコック)

旨辛麺
原材料名を見るとめんにしょうゆ鶏・豚エキス野菜エキス、スープの構成は豚脂豚エキスしょうゆみそ牛脂豆板醤、かやくは焼豚唐辛子メンマもやしニラ。
熱湯入れて 5分待った直後はややベースの弱い辛めのスープでしたが、後入れ液体スープ(背脂?) 調味油(辛さ強めのラー油?)を入れて脂のパンチの利いたそこそこしっかりした辛さのあるスープが出来上がり、濃さに引っ張られるような感じがしました
全卵粉のおかげかとろみもあり、最後スープでは酸辣湯っぽい味(椎茸か筍のエキス)がするような気がしました。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

438

ナトリウム(g)

2.4

0.6

1.8

食塩相当量(g)

6.1