わたしのブログ

2015.05.19
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カテゴリ: ラーメン
「もちもちの新食感麺」「花椒と唐辛子のしびれる辛さが麺に絡む!」
原材料名をみると、めんは小麦粉 植物油脂 でん粉 食塩 糖類、たれの構成は糖類 みそ 豚脂 ポークエキス 香辛料 植物油脂 食塩 香味食用油 デキストリン しょうゆ 豆板醤 醸造酢 チキンエキス ねぎ 酵母エキス 発酵調味料、かやくは鶏・豚味付肉そぼろ チンゲン菜。
あといれ特製スープは花椒や唐辛子等でスープというよりはふりかけ、あといれ液体スープは豆板醤や醸造酢、みそが入った味のベース…と思われます。
まぜまぜするのは面倒なのですが味はダイレクトに伝わってきます。そのため、辛さが舌に直接ビリビリしてそこそこの辛みを感じるので日清の激辛より辛いかもしれません。
麺の感じはたしかにいいかもしれませんが、刀削麺「風」…一本一本がもっと短いと思ったらそうでもありませんでした…。
品目
全体
めん
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
672
-
ナトリウム(g)
2.8
-
食塩相当量(g)
7.1
-

品目 g 品目 mg
たん白質
14.0 ビタミンB1 0.52
脂質
28.8 ビタミンB2 0.58
炭水化物
89.2 カルシウム 200
(内容量 152g めん 110g)
サッポロ一番 麺の至宝 汁なし担々 刀削風麺(サンヨー食品).jpg
サッポロ一番 麺の至宝 汁なし担々 刀削風麺(サンヨー食品)





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最終更新日  2015.05.19 01:24:09
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