2017.06.27
カテゴリ： ラーメン
ネットで調べてみると「伊東で一番人気」のようなので、土曜日の正午過ぎに行ってみたところ… 1人目…やや疑心暗鬼になりましたが、醤油ラーメン・塩ラーメン(いずれも 750円)から後者をオーダー…とラーメンを待つ間に 2人組・4人組・1人と立て続けに来店、ラーメン到着後、2人組がやってきて…確かに人気があるお店のようだ…ということが確認できました。
かなり口が大きく、背が低い丼(「支那そばや」の文字が…)が登場、具は茎が紫色のカイワレ大根・刻みねぎ・揚げニンニク・チャーシュー(2枚)、麺は細めですが、そこそこ量がありました…が、その量のせいもあってか、ちょっと茹で過ぎで湯切りも甘い印象(にゅうめん?)…スープが私にとってはいい感じだったので残念でした…。卓上には醤油用と塩用の 2種類の胡椒、これを使えば、スープに切れが出て、麺の緩さをカバーしたかもしれませんが…。
チャーシューはトロトロの感じが出ていて、おいしくいただけました。
かなり口が大きく、背が低い丼(「支那そばや」の文字が…)が登場、具は茎が紫色のカイワレ大根・刻みねぎ・揚げニンニク・チャーシュー(2枚)、麺は細めですが、そこそこ量がありました…が、その量のせいもあってか、ちょっと茹で過ぎで湯切りも甘い印象(にゅうめん?)…スープが私にとってはいい感じだったので残念でした…。卓上には醤油用と塩用の 2種類の胡椒、これを使えば、スープに切れが出て、麺の緩さをカバーしたかもしれませんが…。
チャーシューはトロトロの感じが出ていて、おいしくいただけました。
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