がくちゃんの・・・来ちゃったタイ王国

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再び蕎麦を打つ！

カテゴリ：食べ物・食事

ヒマもあって・・・再度蕎麦を打ちました！

今度は切れないようにと慎重に・慎重に・・・・

折り返しの部分が切れるので、そーっと・・・・（苦笑）

茹でるのもペットボトルの水で茹でてみました。

茹でるのが一番難しいのですが・・・

蕎麦100％なんで切れやすく(^▽^;)

とりあえず完成しました。

う～ん・・・まあまあか

それにしても切るのが下手(;^_^A　しばらくしないとどんどん下手になる

太いの・細いのがあって・・・茹で上がりが一定にならんなあ(-_-;)

伸ばすのは上手いのに・・・(笑)回数こなさないとねえ(・。・;

刻み海苔でボロ隠し(笑)

味は・・・まあまあ。23年末に取れた蕎麦粉を冷蔵庫で寝かせて

いたので、そんなに悪くはないが・・・

でも麺としては、すするくらい長くないと美味しさを感じられません。

味は良くても、それは蕎麦粉の手柄であって・・・。

11月には新蕎麦が取れるので、もう1回新蕎麦粉で挑戦！

まだ1キロくらい残ってるので、繋ぎ入れて喰います。

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