2005.12.23
テーマ： 食べ物あれこれ(50202)
カテゴリ： お奨め1品
サラダまで出来そうにないです。ごめんなさい。
また、今度ということで許して下さい＾＾；
「チキンの蒸し焼きガーリック濃厚ソース」
---チキン
オリーブオイルで塩コショウをしたチキンを皮の方から焼きます。
ニンニクを入れ、両面焦げ目がついたら。
蒸し焼きにします。水を入れて。
チキンを取り出し。
残り汁でソースを作ります。
コンソメ、白ワイン、塩をいれて煮立てます。
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---チキンその後
蜂蜜 醤油 水 を混ぜた物を少し加えて、
カリッと再びチキンに火を入れます。
皿に盛り。
チキン、水菜、ピンクペッパー、水菜、ソースの順で盛り付けて
出来上がり～～。
クリスマス シュトーレン本場ドイツに負けません札幌後楽園ホテルパティシエ自慢逸品♪
---ポイント
チキンは出汁を取りたいので蒸し焼き～。
旨くないわけない。簡単チキン料理です。
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これで終了。ふ～～～。
長々お付き合い有難うございます。
クリスマスは料理出来ないのでやってみました。
ホントはupしなければ、まだまだいけるよ～っ？
また今度。では、
皆さんに良いクリスマスがきますよーに。お願いしておきますね♪
いつもありがとう。
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