ゴーヤを佃煮に？！
ゴーヤって言うとチャンプルしか作った事なかったです！
実は冷蔵庫にいただいたゴーヤが３本！
どうしようか迷ってたところだったので、佃煮やってみます♪(*^^)/
(2009.08.17 16:00:04)
ゴーヤって言うとチャンプルしか作った事なかったです！
実は冷蔵庫にいただいたゴーヤが３本！
どうしようか迷ってたところだったので、佃煮やってみます♪(*^^)/
(2009.08.17 16:00:04)
2009.08.16
カテゴリ： 野菜料理2006.2.1～
リクエストがあったのでいきます♪久しぶりにお料理レシピ
ココ、宮崎のかーちゃんの料理です＾＾
「ゴーヤのつくだ煮」
＿＿＿＿＿＿＿
---
作り方＿＿＿＿＿＿＿
ゴーヤ１ｋｇ 薄切り
濃い口醤油100cc 薄口醤油50cc 酢100cc
ザラメ250g 白砂糖150g
一煮立ち冷まします。 かつお節30g 白胡麻50g 入れて･･･
できあがり～～
＿＿＿＿＿＿＿
---
ポイント＿＿＿＿＿＿＿
1週間以上は冷蔵庫で持ちます＾＾
量はさぁ、ちと多いですよね！適当に減らしてOK。
酒のあて、白飯･･･毎日食ってもそう飽きないんでオススメ
それと、味は宮崎味（甘め）なんで適当にやっちゃって下さい！
リクさんきゅ ～あればアルだけだしていきますよ☆
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Re:ゴーヤのつくだ煮(08/16)
muttiy713
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はじめまして。
私も、宮崎で、プロットと山を走り回ってます。
あおや子犬のこともっと知りたいです。
doll1217@mail.goo.ne.jpにメール頂けると嬉しいのですが。
それから、幸島周辺はマリンブルーさんにお世話になって竿出してます。 (2009.08.18 02:10:22)
私も、宮崎で、プロットと山を走り回ってます。
あおや子犬のこともっと知りたいです。
doll1217@mail.goo.ne.jpにメール頂けると嬉しいのですが。
それから、幸島周辺はマリンブルーさんにお世話になって竿出してます。 (2009.08.18 02:10:22)
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