やさしい　時間　

先日、ドラックストア　で、とってもいい香りのする　トイレットペーパー見つけちゃった！

香りはあのピンクのダウニーそっくり。でも、どこにもダウニーとは書いてないの。

色もピンクで、春色～

トイレのドアあけるたびに　いい香りがして　幸せ気分になりますよ～ん

木曜の夜から寒気がしていた　夫。　インフルエンザでした。

１２月末に　予防接種受けたから、まさか？とは思ったけれど、、、

と～っても高い熱でした。　すごく辛かった！！！らしい・・・です。

日曜の朝には平熱に、でも　病院の先生指示で　月曜日も、お休みしました。

そんなわけで、昨日の朝は　平日だというのに　ゆっくり朝食

ほくほくじゃがいもは、北あかり。　普通のじゃがいもよりちょっと黄色。

あまくて、とってもおいしいです。

今さらですが、遅ればせながら、塩麹～今仕込み中。

瓶詰めの　できあがりの買おうと思っていたのに、売り切れでした。　

ですから、麹と水と塩で仕込んで、、、１週間たったけれど、まだみたい、、、。

１０日くらいかかるのかなぁ～？　とても楽しみです。

醤油麹も流行っているの？

醤油麹といえば、、、

これもその仲間？

さんじょうづけ、と読みます。醤油と麹と青南蛮のきざんだのが入っています。

でも、この市販のは　青南蛮は少しで、きざんだ大根と　白瓜も入っていて辛さはマイルド。

ご飯のおとも。。。何杯でもいけます＾＾　・・・って、困る～～～

冷や奴にかけてもおいしいです。焼きナスにもあうよ～＾＾

　お義母さんの手作り　三升漬けは、青南蛮と、麹と、お醤油が同量。

辛くて、麹の甘さと醤油がとってもいい具合で　最高です！！！

　 今年は、わたしも挑戦してみたいなぁ～三升漬け