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2008.08.15
テーマ： 取り寄せ美味しい物(148373)
カテゴリ： おいしいものお取り寄せ♪
抹茶物ニ目ガナイワタシ
日本人だから？
静岡県民だから？
いえいえ、単に甘いものが好きなだけ
と、言い訳を並べてみましたが、
スイーツのお取り寄せをしちゃいました。
素材の風味を大切に作った、お茶の時間にぴったりのお菓子。静岡茶のクグロフ（ホール）
抹茶のマーブル加減がタマリマセン
濃い目のお茶と食べたい一品ですね♪
ということで、
『クグロフ』--------------------------------------------------------------------
･･･フランス・アルザス地方に古くからあるイーストを使ったお菓子
クグロフ型（斜めにうねりのある蛇の目型）にスライスしたアーモンドや乾し葡萄をいれて焼き上げたブリオッシュでフランス・オーストリアのクリスマスには欠かせないもの。
アルザス地方では、日曜日の朝に焼かれるパンでもあり、アルザス産の白ワインによくあうといわれる。 オーストリアでもどの家庭でもクグロフ型があり、クグロフ型で焼いたパンは全てクグロフとよぶ。
名前の由来にはドイツ語のクーゲル（球）+ホフ（僧帽）が語源であるという説と、リボーヴィレの町の陶工クゲルの名が語源であるという説がある。
フランスに亡命したポーランド王スタニラス・レクチンスキーやルイ16世の王妃マリー・アントワネットの好物。
「 ウィキペディア 」より
来週お友達が遊びに来るときに、出そう(とは名ばかりの自分が食べたいだけ)という
が、終了が１８日。１９日にお友達は来ます。
間に合いません･･･。
「いーみなーいじゃーん」 「チーン･･･」
注意力散漫な自分に反省。
でも、独り占めできる
日本人だから？
静岡県民だから？
いえいえ、単に甘いものが好きなだけ
と、言い訳を並べてみましたが、
スイーツのお取り寄せをしちゃいました。
素材の風味を大切に作った、お茶の時間にぴったりのお菓子。静岡茶のクグロフ（ホール）
抹茶のマーブル加減がタマリマセン
濃い目のお茶と食べたい一品ですね♪
ということで、
『クグロフ』--------------------------------------------------------------------
･･･フランス・アルザス地方に古くからあるイーストを使ったお菓子
クグロフ型（斜めにうねりのある蛇の目型）にスライスしたアーモンドや乾し葡萄をいれて焼き上げたブリオッシュでフランス・オーストリアのクリスマスには欠かせないもの。
アルザス地方では、日曜日の朝に焼かれるパンでもあり、アルザス産の白ワインによくあうといわれる。 オーストリアでもどの家庭でもクグロフ型があり、クグロフ型で焼いたパンは全てクグロフとよぶ。
名前の由来にはドイツ語のクーゲル（球）+ホフ（僧帽）が語源であるという説と、リボーヴィレの町の陶工クゲルの名が語源であるという説がある。
フランスに亡命したポーランド王スタニラス・レクチンスキーやルイ16世の王妃マリー・アントワネットの好物。
「 ウィキペディア 」より
来週お友達が遊びに来るときに、出そう(とは名ばかりの自分が食べたいだけ)という
が、終了が１８日。１９日にお友達は来ます。
間に合いません･･･。
「いーみなーいじゃーん」 「チーン･･･」
注意力散漫な自分に反省。
でも、独り占めできる
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