バナナマフィン
材料：
薄力粉 、 300g
塩 、 ひとつまみ
ベーキングソーダ 、 小さじ１
→ベーキングソーダ、１／２、＆ベーキングパウダー、１／４
マーガリン 、 75g
→バター、バター（味がよくなる）
グラニュー糖 、 100g
→これより多めにした、子供向けなので
全卵 、 ３こ
よく熟したバナナ 、 ３本
レモン汁又は酢 、 大さじ１
→使ってない。
作り方：
(1) 23 x 13 cmのローフ型に油を塗っておく。
→マフィン型にペーパーマフィン型をひとつづつ入れておく。
オーブンは１９０℃に予熱セットする。
薄力粉と塩、ベーキングソーダを合わせてふるいにかける。
(2) マーガリンとグラニュー糖をボールに入れ、電動ミキサー で白っぽいクリーム状になるまですり混ぜる。
(3) 卵を１個ずつ加えながらよく泡立てる。
(4) バナナをすりつぶしてレモン汁を加え、それを(3)に加えて 泡立てる。
(5) 粉類を(4)のボールに３回くらいに分けて加え、木べらなど で切るように混ぜる。
(6) ローフ型に(5)を入れ、オーブンで５０～６０分焼く。
→マフィン型に分けて入れ、２５分ぐらい焼く。
金網の上で冷ます。
冷めたらアルミホイルなどで包み、１日経ってから食べた
方がおいしいです。
↑のレシピは、ヤフーで検索して、うちで作ったのに近い感じのヤツです。 ちょっと、違うところは、緑色のところと、これの倍の量で実際は作りました。この分量だと、マフィン１２個分ぐらい。
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- 日本各地の神社仏閣の御朱印
- 周防國・長門國一ノ宮巡りday2(元乃…
- (2025-11-19 14:06:58)
-
-
-
- 日本全国の宿のご紹介
- 【静岡＊焼津・藤枝・御前崎・寸又峡…
- (2025-11-18 15:50:22)
-
-
-
- 国内旅行どこに行く？
- 「子連れ旅行で予約ミスしたくない……
- (2025-11-19 21:30:04)
-
© Rakuten Group, Inc.
