この包丁研ぎ。
ってことは、包丁も一緒でしょうか？。。。腕はずいぶんと違うけど(T_T)

鰹のたたき。トマトと一緒って考えたことありませんでした。
でも、どちらも好き！あわせても美味しそうです♪
たたきの時ってポン酢で食べるから、酸味は合うのでしょうね。 (2009.01.18 15:41:34)

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2009.01.18

トマトをはさんだ鰹のタタキ

(22)

テーマ：簡単レシピ(3460)

カテゴリ：食べる

日替わりセールで目玉商品だった鰹のタタキ（冷凍）。
１００ｇ当たり９８円でした。
小さめのものを選んで購入し、簡単なおつまみを作りました。

＊トマトをはさんだ鰹のタタキの一口おつまみ＊

　　　　　　　　　　　　　　　トマト・・・Ｓサイズ１/２個
　　　　　　　　　　　　　　　大葉・・・４～５枚
　　　　　　　　　　　　　　●柚子胡椒・・・小さじ１/２
　　　　　　　　　　　　　　●醤油・・・大さじ１
　　　　　　　　　　　　　　●酢・・・小さじ２
　　　　　　　　　　　　　　○オリーブオイル・・・大さじ１

　　　　１）トマトは薄いくし型切りにする。
　　　　２）大葉は半分に切る。

　　　　　　　　　（写真入の作り方はコチラ）
　　　　　　鰹の切り込みに大葉とトマトをはさむ。
　　　　４） ●の材料をよく混ぜ合わせ、○を少しずつ注ぎながらよく混ぜる。
　　　　５）お皿に３を盛り付け、４を添えて出来上がり。

私は包丁と一緒に買った↓の簡易包丁研ぎを愛用しています。

切ったら、完全に解凍してからはさむのがポイント。
ドリップを出し切ってから盛り付けた方が見た目もいいしおいしいので。

昨夜はコレと「ふきのとうと牛肉の時雨煮」、その他モロモロで晩酌～。
オットはビールと日本酒、私は焼酎のお湯割りにレモンを入れて。

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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

年明け、珍しく色々なテレビドラマを見ている。
私はドラマ、特に連続ドラマはあんまり見ない。
「１時間、集中して見る」というのがなんだか苦手なんです。
途中で見るのをやめてもＯＫ、雑誌をめくりながら見てもＯＫ。
そんなクイズ番組やお笑い番組なら結構見るんだけど。

でも、ここ２週間、３本のドラマを「ちゃんと」見ています。
１つ目は「天地人」・・・新潟県民ですから（あと、吉川晃司世代なので）。
２つ目は「ありふれた奇跡」・・・山田太一最後のＴＶドラマ脚本との噂を聞き。
３つ目は「トライアングル」・・・江口洋介が好きだからーーーーーーーっ。

「トライアングル」は、珍しくＤＶＤに録画をしておいて、昨日見た。
ＤＶＤに録画するなんて、１年ぶりくらいだ～。
２週分を続けて、ＴＶをほとんど見ないオットと、見た。
オット、結構喜んで見ていたのがオドロキであった。
しかも、推理までしながら見ている。
（広末涼子演じるサチを江口洋介がかばったシーンが「！」という推理）

思えばきっかけは、お正月特番の「金田一（稲垣吾郎・主演）」であった。
オット、最近のテレビドラマは見ないけれど、
昭和の名作（？）「江戸川乱歩シリーズ（天知茂・主演）」とか、
「横溝正史シリーズ（金田一モノ・主演俳優色々）」は大好きなんですわ。
「江戸川乱歩シリーズ」はＤＶＤをネットで一括購入して持っているし、
「金田一モノ」はたとえ主演が稲垣吾郎であっても必ず見る！
私もつきあって、「悪魔の手毬歌」を見たのよね～。

ただ、連続ドラマを最後まで見続けることができるか、まだわからない。
（「天地人」は新潟県民としてはなんとか頑張って見たい）

皆さんは・・・テレビドラマ見ていますか～？
今夜から坂口憲ニ主演の連続ドラマも始まるらしいけど・・・。

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Last updated 2009.01.19 11:13:30
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■コメント

Re:トマトをはさんだ鰹のタタキ(01/18)

ｓ7087ｓさん

いいおつまみやねぇ～～
これワインでもいけそうやんなぁ♪
お酒が進んで困るで～～（笑）

連続ドラマってほとんど見ないのよ～
たまに、ケーブルＴＶで懐かしいドラマの一気放送みたいなんやってて、
はまってまうことはあるけど（笑）

それにしても、江戸川乱歩（天地茂主演）なんて、
7087めっちゃツボやで！！
金田一耕助は、やっぱ古谷一行でしょ～～～～
懐かしい～～～！！ (2009.01.18 10:32:35)

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