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2009.04.04

茄子だけなのにウマウマ☆甘辛カレー炒め

(21)

テーマ：今夜のばんごはん(52028)

カテゴリ：食べる

だけど、なぜかスーパーの日替わりセール品が茄子でした。
過去の画像やレシピ整理をしている中「夏に作ろう～」と思った↓

茄子だけなのにウマウマ♪甘辛カレー炒め by みつぞう

昨夜、作ってしまいました。
オット「わ、茄子！久しぶり～」って・・・。
当然ですよ、先週は雪だって降っていたんですから。

もともと、真夏に実家から山のように茄子が届いていた時期、
「新鮮なうちに茄子を食べきろう」と考えたものです。
なので、メイン食材が茄子だけ。とにかく茄子食べようよ、って感じ。

そうすると、使う調味料による味の違いがよくわかる。
今までリキンキのオイスターソースを使っていたのですが、
昨夜は新たに買ってきた富士・横浜オイスターソース紹興酒入りを使用。
これが・・・めちゃめちゃ、オトナ味（私的には）。
オットは「いいねぇ、紹興酒♪」と言いながらパクパク。
いやいや、紹興酒。侮れないわ。
ツマは紹興酒なしのオイスターソースで満足です・・・。

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「マネぽんクッキング」のびいぃん豆さんから、

アイスdeムースをお試し頂くっ!
手作りのりんご煮が入った、りんご味♪
アイスを半分の量に減らし、ヨーグルトを倍量使われたとか。
これはカロリーダウン＆乳酸菌たっぷりでいいですね～！

びいぃん豆さん、いつもお試し頂き、ありがとうございます。
「マネぽん」、なにがぽん！と飛び出すか、いつも楽しみに拝見しています。
（自分のレシピが飛び出すと、どきどきします）

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Last updated 2009.04.04 08:44:40
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■コメント

(○´∀｀)ﾉﾞ才八∋→★

iloveinuyasｈa さん

今日は早い更新ですね＾＾
ってことは第２段もあるのかな？？？

そうそう　夏になるとなす料理に困っちゃうの
なんせなり始めると　毎日かごいっぱいになるからね。
我が家のお子たちは　ナスあまり食べないので
旦那と２人でナスで満腹になるほど食べています＾＾
ぜひそのとは　まねっこさせてくださいね♪

今日の(σ･∀･)σﾎﾟﾁﾘ--ﾝ!! (2009.04.04 08:24:29)

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