みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2009.04.25

amiccｈiさんのサラダ

(19)

テーマ：簡単レシピ(3385)

カテゴリ：食べる

amicchi 蓮根とひじきのサラダ。
材料が全部あったので、早速作ってみました。

玉ねぎ。新玉ねぎなのにすごく辛くて、
１０秒くらい湯通ししてから使っちゃったけど・・・。

おいしかったです。amicchiさんありがとう～。

上にちょいと添えた三つ葉。

先日「ベランダの三つ葉・・・」って書いたら、
ちょっと褒められ（嬉）。
だから、載せちゃうの。

水耕栽培じゃない「根三つ葉」を買って来て食べた後、
ベランダの放置プランターに埋めておいたの。半年前ね（１１月）。
特に水も肥料もやらず、冬の強風や雪に晒しっぱなし。
よく見りゃ、出荷の際に束ねられた時のテープさえついたまま。
でも、健気に育っているの。暖かくなり始めてからはグングン。
昨日は育ちすぎた葉を収穫してかき玉汁に入れました。
いつまで収穫できるかなぁ・・・。

同じプランターの隣には、セロリ。
この時のセロリの根っこです。
念のため、植えてみたの。
これまた水も肥料ももらえず、冬の強風や雪に耐えて耐えて。
今、茂っております。茎は無理だろうけど、葉っぱは使えそう。

植物の生命力って、スゴイわ。
（なんて書きながら、色々枯らしてきたけれど）

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先日甘辛狸稲荷ふりかけを作ってくださった iloveinuyasha さんが。

今度は車麩のお肉巻きを作って下さいました。

私は昨日発見したのですが、楽天の「料理部門」ランキング。
（ページの右端の方ね）
iloveinuyashaさん、ランクインしていらっしゃるし～～！
こんなにアクセス数の多い人気ブロガーさんに作って頂けるなんて。
なんか・・・申し訳ないっす・・・。恐縮っす。
そして、ものすごくありがとうございます～。

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