みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2009.05.21

【梅しそぽん酢で】簡単、すぐでき！ひじきのソフトふりかけ

(21)

テーマ：簡単レシピ(3460)

カテゴリ：食べる

少ない材料で、ひじきのソフトふりかけがすぐにできちゃう。
味付けは、「ヤマサぽん酢」にお任せの簡単レシピ。

レシピブログ ×ヤマサ、ぽん酢3種類モニター企画に当選したのデス。

まずは、「梅しそぽん酢」を使って、お昼ごはんのお供を。

＊梅しそぽん酢で・ひじきのソフトふりかけ＊ １瓶分

　　　　　　　　　　　　　　　　乾燥芽ひじき・・・１０ｇ
ヤマサ梅しそぽん酢 ・・・大さじ２～３
　　　　　　　　　　　　　　　　ごま油・・・小さじ２
　　　　　　　　　　　　　　　　白炒りごま・・・大さじ１

　　１）ひじきを表示の通りにもどし、ざるにあげて水気をきる。
　　２）小鍋（フライパン）にごま油を熱し、１を炒める。
　　３）油が全体にまわり水気が少し飛んだところで 「梅しそぽん酢」 を加える。

　　４）仕上げに白炒りごまを加えたら完成♪

たっぷりひじきを食べたい、という場合は 「梅しそぽん酢」を大さじ２ で。
やや薄めの味付けで仕上がります。
お弁当に持って行く、少し長く保存したい、なら 「梅しそぽん酢」を大さじ３ 。
濃い目の味付けで、ごはんがすすみます。
サラダや和え物に混ぜるって使い方もできますよ～。

ブログ開設当初にものせたひじきソフトふりかけ。
自分で作れば、安くていっぱい食べられますよね♪
他のぽん酢で作ってもよさそう。もっと大量に作ってもいいなぁ。