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2009.08.26

じゃがオクラ鯖炒め・ミョウガ仕上げ

(17)

テーマ：今夜のばんごはん(50757)

カテゴリ：食べる

母が大量にもたせてくれた実家ミョウガ。
まだ野菜室でイキイキしているので、毎日うれしく使っています。

昨日はオクラとサバ缶を炒めて、ミョウガをたっぷり。
・・・の予定だったのですが、オクラの量が足りず。
「なんかないか～」とキッチンを探って、じゃが芋。
サバ缶と筍の味噌汁にじゃが芋入れるしね、相性は悪くなさそう。
で、思い切ってじゃが芋２個。オクラの重量を越えました。

じゃが芋はインカのひとみをチョイス。
お盆に帰ったとき、じゃが芋もいっぱいもらってきたから～♪
貴重な「黄色いじゃが芋ちゃん」ですが、惜しげなく使います。
（毎年「惜しんで」しまい、芽を出させている私。今年はダイジョブ）

レシピはコチラ→

じゃが・オクラ・鯖炒め、ミョウガ仕上げ

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京都はんなり～♪おいしいもん市場の **ゆーちゃん** さんから、
ゴーヤの海苔和えをお試し頂きました。

画像をクリックすると、別窓でゆーちゃんさんの日記へ飛びます。
そこには、ゴーヤの衝撃画像がっ（ムフフ）！
ゴーヤを育てたことがある方は、見たことがあるかもしれません。
植物の知恵を感じる、ゴーヤの素敵な姿です。
興味をもたれたあなた！今すぐご覧になってね♪
（来年、ゴーヤを植えたくなっちゃうかも～）

ゴーヤの海苔和えですが、
ゆーちゃんさんのお子様には苦かったよう。
っつ～か、私にとってもニガイですから～。
それを「アンチエイジング～」と唱えながら食べるのです。
ゆーちゃんさんのお子様、あと２５年したらまたチャレンジしてみて。
唱えながら食べるのがポイントですよ！
でもその頃には、すごく効く上に美味なサプリが開発されているのかも。

ゆーちゃんさん、お試しありがとうございました。

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