さっぱりシンプルサラダ
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かぶのサラダ
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☆本当に簡単なのに、とっても美味しいです。
☆材料 2人分☆
・かぶ（大） 1個
ドレッシング
・オイル 大さじ 1/2
・ビネガー 大さじ 1/2
・塩・こしょう 適宜
☆作り方☆
1.かぶは、葉を4cmくらいに切り分け、軽く塩をして炒めておく。
身は皮をむき薄切りにし、ざるに入れ塩を振っておいておく。
2.かぶがしんなりしたら、ドレッシングを作る。
3.かぶの葉とかぶを器に入れ、ドレッシングをかけてよく混ぜたら、出来上がり。
☆ポイント☆
・かぶを薄く切って、塩を振っておくこと！
・かぶの葉は新鮮なら炒めなくても大丈夫です（それだと、さらに簡単（^_^！）。
☆かぶの偉大さを体験できます。
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うどとキウイのサラダ
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☆本当に簡単（っていうか不思議？）でとっても美味しいです。
☆材料 2人分☆
・うど 1本
・キウイ 中2個
・レモン汁 大さじ 3
・はちみつ 適宜
☆作り方☆
1.うどは皮をむき、酢にさらしてから、薄切りに（更に半分に切り月型に）する。
キウイは皮をむき、1cm四方の角切りにする。
2.うどとキウイを器に盛り、レモン汁と、お好みではちみつをかけて、よく混ぜたら、出来上がり。
☆ポイント☆
・うどは切ったらすぐに酢にさらしましょう！（あくがでるので）
・キウイの甘さにあわせて、はちみつで味を調節してください。
・のこりは「 きんぴら
」などに！
☆メチャクチャ簡単で不思議な美味しいメニュー（^_^！
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