おいしい　千葉　～ponの食べある記～

Calendar

工事中

(0)

スープを一口すする。とんこつなのに、全くクセがなくまろやかな味。前より一段とまろやかになった気がする。魚介系を混ぜているのか、あるいは豆乳を入れているのかと思ってしまう。これなら豚骨嫌いの人にもすすめられそうだ。

超極細麺をすする。これもなかなか良い。脇の人が替玉を頼んだ。あっという間に麺補給は遂行される。このオペレーションもまた、博多系ということを強烈に感じさせる。

チャーシューが美味だった。柔らかすぎず、固すぎず。箸で強くふれると崩れていく位の程よい肉感がある。どんなスープにも合いそうな、うす味の素直な焼豚だった。これはいけると思ったので、ラーメンを平らげてからチャーシュー丼を頼んだ。

こちらのほうは、けっこう時間がかかった。（中）サイズの丼でやってきた。ラーメンのサイドメニューとしては大き目であるし、独立した一品としては少な目の分量である。ネギがごっそりと盛られている。青部分を小口切りしたのと、白部分を白髪にした２種類がわんさか載っている。

その下のチャーシューとご飯を、ネギをからめながら行く。焼豚が簡単にほどける。シャキシャキでほくほくでホロンホロン。マイルドな甘みのあるタレがうまくマッチしている。サイドにはもったいない、１人前の分量で食べたいなと思いながら、ワサワサかきこむ。本気で（うまっ）。チャーシュー丼を出す店も少なくないが、これは出色のできではないか。今度来るときは、これだけを注文するかも知れない。

「博多ラーメン　かふう」　〈閉店〉

アクセス：稲荷台通り　館山道をくぐり　大堰のそば　Ｐ有
電話番号：０４３６－４２－８６６０
営業時間：１１：００－１５：００/１７：００－２１：００
　　　　　　（麺がなくなり次第終了）
定　　休：火曜日
メニュー：ラーメン５５０/チャーシュー麺７００/チャーシュー丼４００/
　　　　　　一口餃子３５０/酢もつ３００/ライス１００/
評　　価：☆☆☆☆