おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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メニューを見てみる。昼はランチ定食屋で、夜は居酒屋という二毛作の形態らしい。「海」と名付けるくらいだから、当然サカナが得意なのだろう。店の女のコに訊いてみたが、どうも要領を得ない。（何がおいしいのか）（何が旬なのか）（何がこの店のおすすめなのか）（きょうのお勧めは何なのか）全然把握していない様子。仕方なく無難な鉄火丼にしておく。

店の子は３人いるようだが、大したことをするわけでもなく手持ち無沙汰に過ごしている。入店者を見る役１人と、のれんの向こうに２人。若いのだが、気がきかない。こちらから言ってやっとお茶を持ってきた。愛想もないし、元気もない。

黒×赤のお盆でやってくる。まぐろの質はまあまあ。少し筋が気にさわったが、水っぽい感じもなく、悪くない。ただご飯の盛りが少なくて、男性にはどうかなと思うような上品さである。原価は大してかからないだろうから、これはもっと増量しないと。これなら、まだあと２杯はいけそうな気がした。

となりの空席を見ると、傘が横むきにして置いてある。前に座っていた人の忘れ物なのか。それとも、もっと前に座っていた人のものなのか。とにかく、店のコに知られないまま放置されていた。女の子がその前を行きすぎるが、だれも気づかない。何も知らないし何も見てないお運び屋さんらしい。

バイト生は安価で使いやすいのだろうが、店側もその見極めには細心の注意を払ったほうがよい。ここはスーパーのレジではなく、食べもの屋さんなのだ。愛想がよく気が利く子がいるかいないかで、店の印象はガラッと変わる。味の良し悪しはともかく、店員のよさだけで繁盛している店をいくつも見ている。

「汐香る店　海」
住　　所：市原市姉崎５２７－６　廣瀬ビル１Ｆ
アクセス：姉崎駅東口駅前　Ｐ（無）
電話番号：０４３６－６２－０１０１
営業時間：１１：００－１４：３０/１７：００－２３：００
定　　休：日曜日
客　　席：テーブル５卓/小上がり３卓
利用種別：個人向き/少人数向き/グループ向き/ちょい飲み向き/
メニュー：（昼）日替り定食７５０/鉄火丼７５０/海鮮丼９８０/特海鮮丼１８００/
　　　　　　海老フライ定食９８０/海老カツ丼８５０/天丼９８０/
　　　　　（夜）お造り９８０/１５００/３０００/馬刺９８０/魚のサラダ７５０/
　　　　　　鶏の唐揚４５０/魚コロッケ５００/天丼９８０/寿司握り９８０/
　　　　　　板わさ２５０/厚焼玉子２５０/ポテト３００/ご飯セット３５０/
　　　　　　海鮮丼９８０/うにいくら丼１０００/アイスクリーム３００/
評　　価：☆☆☆

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