おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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和食フリーオーダー　セブンシーズ　～中食らい人間の満腹＆満喫～

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テーマ：今日行ったお店について(9259)

カテゴリ：千葉市

しかしそれが、ブッフェという舞台を用意されたとたんに豹変する。ふだんの恨み（我慢しているのかどうか）を込めるようにして、遠慮なくいただいてしまう。

大食いではないが、大食い的な素地は持っているに違いない。しかし（大食いイベント）や（大食い番組）に出られるほどの良性の玉ではない。どちらかというと悪性。いわば、実生活では何のメリットもない、その実力を発揮すればたちまち生活が困窮してしまうような、能なしの中途半端そのものの中食いなのだろう。それを本人もよく熟知しているので、ふだんはひっそりと折りたたんでいる。だがひとたびブッフェのステージがやってくると、その素地が剥きだしになって、遠慮のタガが外れる。終了すればまた、元の地味な小食の世界に戻っていく。貧乏人の自己防衛本能、一種の生活の知恵がそうさせているのだろうと思う。

オーダーバイキングというと、そのほとんどが（熱加減命の）中華系となる。珍しいことにそれを和食でやってくれるというので、さっそく出向いてみた。ホテルオークラ千葉のレストラン「セブンシーズ」の３月限定のイベントである。

入口にそのメニューがディスプレイされていたので、少し立ち止まってのぞいてみる。ふむふむ。前菜１０、お造り６、椀物４、焼物７、メイン３、酢の物４、千葉地物５、温物４、揚物７、御飯物１６、甘味９と総勢７５種におよぶ。係の女性が近づいてきて「お客様」と声をかけてきた。「メニューは中でゆっくりと…」たしかに見栄えが良くなかったか。席に案内された。会話にほとんど影響を与えない静かなピアノ曲が流れている。

とりあえず、軽く行こうと思った。カニサラダ、そら豆、まぐろと帆立の刺身、牛のすき煮をたのむ。これでいくとてっきり（そら豆）が最初にやってくると思ったが、そうではなかった。カニサラダ、牛すき、刺身とやって来て、それは最後にやってきた。

そのときの注文の按配を考えて、調節して出してくるわけではないらしい。とにかく出来た順にやってくるらしい。刺身なども２点盛りでいいはずだが、それぞれ１点は１点。銘々の皿に盛ってくる。

（目玉）と題してメインが３種並んでいた。

・伊勢海老の雲丹ソース焼
・伊勢海老の具足煮
・伊勢海老の天ぷら

その中から雲丹焼を注文しようとすると、本日は天ぷらになりますという。また、これだけは１回かぎりのリクエストだという。そんなことは聞いてないし、どこにも注意書きはない。それならそれで仕方ない。そのメインの天ぷらをたのんだ。また刺身を１品つける。

しかし、伊勢海老の天ぷらなどという贅沢きわまりない代物をいただけるなんて。何という僥倖。プリプリしてほくほくで、文句のつけようがない。本当にお替りを頼みたいくらいだった。

順番の意識はうすれ、そのあとは適当に続けるようになった。穴子の酢の物・黒豚のしゃぶしゃぶ・和風ビーフステーキ・野菜の炊き合わせ・芝海老の天ぷら・豆腐サラダ・鯵のなめろう・すっぽんスープ・海老のさんが揚げ・山菜の天ぷら等々。何品かまとめて頼むが、そのたびに、再度サイドに刺身をつけるのを忘れない。

ご飯ものが１６品目と充実しているのが、今回の特徴か。かなり迷ったが。結局、ざるうどんを注文した。脇に芝海老の天ぷらをつけて「天ざる」としゃれてみる。

これが存外美味しかった。つやつやで、プリプリで見事なくらいコシが強い。

料理系のしめとして鮭茶漬けを頼んだ。居酒屋で頼むと、もろ「永谷園」＋みつば添えのように供されるので、さして期待していなかったが。これが絶品以外の何物でもなかった。あっさり高雅なダシ汁に、きちんとほぐした鮭が散らされている。「永谷園」とは異なる、極小のあられチップが配される。刻み海苔と山葵が別添えとなる。ほとんど料亭のお茶漬仕様だ。

これをレンゲで上品にいただく。甘露甘露。ほぼ満タン状態のお腹にも、素直に流れこんでいく。

デザートは白玉あんみつ、アイスクリーム３種、フルーツの盛合せ、落花生プリンと注文する。プリンは、これまで食べたプリンの中で最も濃厚な一品だった。木のスプーンでいただくそれは、すくい取った瞬間に肌理の細かさがわかるしなやかさ。それだけでも濃厚の限りをつくしているかのような超絶仕立てなのに、その上から「船橋屋」の葛餅を連想させるような、トロリとたっぷり黒く濃い蜜がかかっている。締めとしては、最高の役者かも知れなかった。

何度かだぶって注文しているので、品目としてはそれほど食べたわけでもなかった。総計２９品目、３８品を胃に収めてフィニッシュと相成った。

自分ながらまったく下らないことだは思うが。支払い総額で割ると、１品あたり１６８円という計算になる。デザートだけでも、４０００円見当を食べている。レギュラーメニューにすべてのっている訳でないので、正確な数値ではないが。これを全部単品で頼むと、３２０００から３８０００円は食べたことになる。

くり返すが。私は大食いではない。自身の能なしさ加減を熟知している、イベント限定での中食らい人である。

レストラン「セブンシーズ」
住　　所：千葉市中央区中央港１－１３－３
アクセス：千葉ポートタワー通り　ホテルオークラ千葉１Ｆ　Ｐ（多数）　　　　　
電話番号：０４３－２４８－１１２８
営業時間：９：００－２２：００（ＬＯ２１：３０）
イベント：日本料理フリーオーダーバイキング（２００７年３月１日～３１日）
定　　休：無休
客　　席：約３０卓（可変）
利用種別：個人向き/少人数向き/家族向き/グループ向き/
メニュー：日本料理フリーオーダーバイキング（開催時間は１７：００～２１：３０）
　　　　　大人５８８５/小学生２６２５/４、５歳１５７５/
　　　　（全てサービス料別途）
評　　価：☆☆☆☆☆
　　　　（味４．５/量５/サービス４．５/雰囲気４/ＣＰ５/駐車場５）

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